익산 꾸석지돌판한우 리뷰

돌판 달궈 놓고 등심부터 스타트

메뉴는 한우등심 3, 공깃밥 2, 돌판비빔밥 1, 한우통뼛국 1로 구성했다. 등심이 잘 나간다는 추천을 받았고, 가격은 100g 9800원이라 익산고기집 중 가성비가 확실했다. 기본찬은 와사비, 소금, 파절임, 석박지 등이 깔끔하게 나오고 리필도 빠르다. 돌판은 15분 정도 예열하니 연기 없이 고르게 달아올랐다. 고기는 마블링이 촘촘하고 버섯, 기름 덩어리(코팅용)가 함께 나온다. 한 점씩 올려 겉만 빨리 굽고 옆 판에 resting 시키면 육즙이 잡힌다.

통뼛국과 돌판비빔밥이 꽉 채우는 마무리

한우통뼛국은 첫 주문 시 천원 추가로 제공돼 꼭 먹어볼 만하다. 맑은 국물에 큼직한 무와 살코기 붙은 뼈가 들어가 담백하게 속을 풀어준다. 팔팔 끓는 순간 후추만 살짝 뿌리면 깔끔하다. 후식으로 돌판비빔밥은 새 돌판 제공을 선택했는데, 노른자와 잘게 썬 고기가 올라와 고소함이 배가된다. 비빔장은 과하지 않아 마지막까지 편하게 비벼 먹었다. 벽면 메뉴판이 커서 가격 확인이 쉬운 것도 장점.

전체적으로 모현동맛집으로 추천할 만한 이유가 확실했다. 합리적인 가격대의 한우에 넓은 홀, 빠른 리필, 그리고 돌판 예열 타이머 같은 세심함까지. 익산소고기 찾는 분이나 익산갈비 대신 등심이 땡기는 날, 익산역맛집 라인업에 꾸석지돌판한우를 넣어두면 실패 없다. 개인적 만족도는 높았고, 다음엔 살치살과 마늘소갈비까지 더 먹어보려고 재방문 의사가 크다. 모현동맛집 고민이면 저녁 오픈 시간 딱 맞춰 가길 추천한다. 모현동맛집 중 가족 회식이나 친구 모임 자리로도 손색 없다.

#모현동맛집 #익산꾸석지돌판한우리뷰 #익산모현점영업시간 #익산역맛집 #익산고기집 #익산소고기 #익산갈비 #한우통뼛국추천 #돌판비빔밥맛집 #모현동한우