하남 파스타 하남 데이트 맛집 보께리우

첫 접시부터 합격, 치킨시저샐러드와 튀김 맞춤 페어링

가볍게 시작하려고 치킨시저샐러드를 먼저 주문했다. 로메인에 그릴 치킨이 올려져 있어 향이 고소했고, 드레싱은 과하지 않게 치즈 풍미가 꽉 잡혀 있었다. 크루통이 바삭해 식감이 좋고 레몬을 더하니 느끼함 없이 끝이 산뜻하다. 곁들인 깔라마리감자튀김은 오징어가 질기지 않고 속은 촉촉, 감자는 도톰해 포슬하다. 치킨시저샐러드의 고소함과 튀김의 짭짤함이 잘 맞아 와인 없이도 밸런스가 좋았다. 메뉴 선택 이유는 간단했다. 한강뷰 보며 과하지 않게 나눠 먹기 좋은 조합이기 때문. 결과적으로 치킨시저샐러드는 재주문 의사 100.

파스타는 두 가지, 리조또로 마무리

면은 새우루꼴라파스타와 명란알리오올리오로 골랐다. 새우루꼴라파스타는 통통한 새우에 루꼴라가 향을 더해 담백하게 즐기기 좋고, 면은 알단테에 가깝다. 올리브오일 베이스의 명란알리오올리오는 마늘 향이 먼저 치고 올라오는데 명란이 오일에 살짝 풀려 감칠맛이 깊다. 짠맛이 세지 않아 끝까지 부담이 없다. 밥 메뉴로 채끝등심버섯리조또를 추가했다. 얇게 썬 채끝 조각이 리조또 위에 올라가는데, 버섯 향이 진하고 쌀 알갱이는 중앙에 심이 남아있는 스타일. 치킨시저샐러드의 상큼함으로 입을 한 번 리셋하고 리조또를 먹으니 고소함이 더 선명했다.

뷰 좋은 자리에서 천천히 수다 떨며 먹기 좋은 곳이었다. 치킨시저샐러드가 기대 이상이라 다음엔 다시 주문할 듯하고, 새우루꼴라파스타와 명란알리오올리오는 와인과도 잘 어울릴 것 같다. 주차가 편하고 예약이 쉬워 데이트와 소규모 모임에 무난하다. 다음 방문 땐 테라스에서 해 질 녘 시간대를 노려볼 생각이다.

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