치히로 신촌점 신촌 맛집 *********

메뉴 선택과 이유, 재료가신선함이 먼저 보인 라인업

태블릿으로 주문하고, 물과 연어간장이 기본 세팅. 저는 호르몬동 17000원, 일행은 텐동 13000원을 골랐어요. 우니동 계열인 사케우니이쿠라동 19500원도 함께 주문해 비교하려고요. 새로 생긴 집이라 그런지 재료가신선함이 눈에 먼저 들어왔고, 특히 생연어류와 튀김류가 자신 있어 보였어요. 기본찬으로 씻은 김치, 샐러드, 국이 먼저 나오는데 기름진 메뉴와 잘 맞아 균형이 좋아요. 혼밥이라도 부담 없이 한 그릇 집중하기 좋은 구성이었습니다.

직접 맛본 후기: 텐동 바삭, 호르몬동 진한 풍미, 우니동은 깔끔

텐동은 새우 2개, 팽이, 오징어, 단호박, 김, 꽈리고추, 온천계란 등 구성이 푸짐합니다. 튀김옷이 얇고 바삭해서 과하지 않고, 와사마요에 찍먹하면 느끼함 없이 술술 들어가요. 마지막엔 온천계란 터뜨려 텐동간장과 비비면 고소함이 배가됩니다. 호르몬동은 바삭하게 구운 대창에 노른자 톡 터뜨려 비비면 진하고 고소한 풍미가 확 올라와요. 매콤 짭짤한 소스가 잡내 없이 깔끔해 재료가신선함이 느껴지고, 중간중간 씻은 김치로 리셋하면 끝까지 무리 없었습니다. 사케우니이쿠라동은 연어가 두툼하고 우니 비린내 없이 깔끔, 김에 연어와 양파, 와사비를 올려 연어간장 살짝 찍어 먹으면 재료가신선함이 또렷해요. 세 메뉴 모두 밸런스가 좋아 데이트코스, 혼밥 어느 쪽에도 추천할 만했습니다.

비가 오락가락했던 날씨였지만, 한 끼로 충분히 기분이 좋아졌어요. 튀김의 바삭함과 덮밥의 묵직함, 그리고 재료가신선함이 함께 살아 있는 집이라 만족도가 컸습니다. 다음에는 아부리반반초밥과 텐동을 다시 먹으러 재방문할 생각이에요. 점심 웨이팅만 슬쩍 피하면 신촌에서 편하게 맛있게 먹기 좋은 선택지입니다.