광장칼국수 춘천퇴계동맛집 동죽칼국수 해물파전

광장칼국수는 춘천 삼천동 라인에서 조금만 들어오면 보이는 신축 느낌의 깔끔한 외관이 먼저 반겨요. 주차장은 있으나 넉넉하진 않아 도로변에 평행주차했는데 큰 문제는 없었습니다. 평일 12시 정각에 도착했더니 이미 만석에 가깝고 웨이팅이 살짝 있었지만 칼국수집 특성상 회전이 빨라 10분 내로 착석. 내부는 테이블 간격이 적당하고 바닥·주방이 깨끗해 첫인상이 좋았어요. 영업시간은 점심부터 저녁까지 무난하고, 인기 시간대는 11시 40분 이전 추천.

메뉴는 동죽칼국수 한 가지, 파전은 꼭 추가

이 집의 간판은 동죽칼국수. 1인 9000원인데 그릇 크기가 커서 처음엔 2인분인 줄 알 정도로 푸짐합니다. 함께 해물파전 1만5000원을 주문했어요. 광장칼국수의 별미는 실비김치. 기본 찬이 단출하지만 칼국수와 만나면 존재감이 확 살아납니다. 국물은 동죽에서 우러난 시원함이 중심이고, 비린내 없이 해감이 깔끔해 숟가락이 빨라져요. 면은 납작하고 살짝 꼬들하게 삶아져 국물 먹다 퍼지지 않아 끝까지 균형이 좋았습니다.

해물파전은 바삭 튀김 결, 양념장 조합 굿

해물파전은 겉이 바삭하게 튀기듯 구워져 가위를 대는 순간 사각 소리가 납니다. 새우·오징어가 넉넉히 들어가 고소함이 진하고, 간장베이스 양념장을 살짝 찍으면 느끼함이 정리돼 손이 쉬지 않아요. 실비김치는 칼국수와도 잘 어울리지만, 매운맛을 잘 못 먹는 분은 파전과 함께 먹는 게 더 편합니다. 광장칼국수의 동죽칼국수는 조개 살이 통통하고 국물 농도가 진 yet 깔끔. 김치 셀프 코너가 있어 매운맛 애호가라면 마음껏 더해도 좋아요.

비 오는 날 점심 한 끼로 충분히 행복했습니다. 국물의 깊이, 면 식감, 파전의 바삭함이 고르게 인상적이었고, 실비김치가 재미를 더해줘 기억에 남는 한 끼였어요. 춘천퇴계동맛집 찾는다면 광장칼국수에서 동죽칼국수와 해물파전 조합을 추천합니다. 웨이팅이 싫다면 11시 40분 전 방문을 권해요. 재방문 의사, 당연히 있습니다.

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