신마산 아구찜 대구분점 썩어찜 소짜 먹은 후기

밝고 깔끔한 홀, 태블릿 주문이 편함

실내는 밝고 깔끔, 테이블 간 간격이 넉넉해 모임 자리도 무난합니다. 빨간 양념 메뉴라 앞치마가 준비되어 있고, 테이블마다 태블릿이 있어 주문이 간편해요. 메뉴는 생아구찜, 해물찜, 섞어찜, 아구탕, 대구뽈탕 등. 사장님이 생아구 손질을 직접 하신다길래 생아구 기준의 섞어찜 소짜로 선택했습니다. 동대구역 아구찜 중에서 생아구 기반 메뉴가 확실히 강점. 기본 반찬은 샐러드, 전, 김치, 오이무침, 깍두기, 땅콩, 미역이 나왔고, 방아잎 추가 선택 가능해서 호기심에 더했어요.

섞어찜 소짜 실물, 콩나물과 내장의 합이 좋다

주문 후 약 15분. 김 오르는 찜이 커다란 그릇에 푸짐하게 나왔습니다. 아구 살이 통통하고 비린내 없이 담백, 곤이·미더덕·내장도 넉넉해 한 입씩 건지는 재미가 있어요. 양념은 매콤칼칼 기본맛으로 했는데 끝맛이 살짝 올라오는 정도. 콩나물은 아삭함이 살아 있어 양념과 훌륭한 밸런스를 만들고, 방아잎을 곁들이면 향이 더 또렷해져요. 간장에 와사비 찍어 먹으니 느끼함 없이 계속 손이 갔습니다. 볶음밥은 남은 양념으로 주방에서 붙여 나오는데, 바삭한 누룽지 식감과 김까지 함께 나와 마무리로 강추. 동대구역 아구찜 즐길 때 이 볶음밥은 꼭 추가할 만해요. 대구 아구찜 좋아하는 분이라면 충분히 만족할 구성입니다.

한 끼로도 든든했고, 늦은 시간까지 열어줘서 이동이 많은 동대구역 이용자에게 특히 편했습니다. 가격 대비 양과 구성, 그리고 신선도에서 점수를 높게 주고 싶어요. 재방문 의사 있습니다. 다음엔 수성구 아구찜 찾는 지인들과 저녁 모임으로 와볼 예정이고, 효목동 맛집 찾는 친구에게도 동선 맞으면 여기 추천하려 합니다. 동대구역 아구찜 고민 중이라면 이 집 섞어찜 소짜와 볶음밥 조합, 기억해 두세요. 동대구역 아구찜 맛의 기준점을 잡아주는 집이었어요.

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