마산 창동 멕시코 현지 타코st 노포 감성

알람브레는 묵직하게, 타코는 산뜻하게

기본으로 나초, 피클, 살사 소스가 나와요. 살사는 묵직한 매운맛이 확 올라오니 매운 거 약하시면 처음엔 끝 부분만 살짝 찍는 걸 추천. 저희 주문은 스페셜 알람브레 대 사이즈(돼지)와 생맥주 500, 참이슬. 알람브레는 돼지고기·닭·버섯·쇠고기·생소시지·해물 중 선택인데, 철판에 피망과 양파, 베이컨, 고기를 빠르게 볶아 치즈로 마무리합니다. 또띠야가 3장 기본 제공되고, 3장 추가는 1천 원. 한 숟가락씩 또띠야에 올려 싸 먹으면 불향과 치즈의 고소함, 베이컨의 짭조름함이 묵직하게 밀려와요. 살사 한 점으로 산미를 더하면 맛이 탁 트이고, 사워크림을 사이드로 추가하면 고소 새콤 크리미가 합류해 조합이 한층 풍성해집니다. 타코 콤보는 닭·돼지갈비·새우 등의 토핑을 전병에 싸 먹는 스타일로, 알람브레보다 가볍고 산뜻해 한 잔 안주로 좋았어요. 개인적으로는 알람브레를 나초 위에 올려 한입 크기로 얹어 먹는 방식을 추천합니다. 바삭함이 붙으면 기름진 맛이 조절되고, 맥주와의 페어링이 확 살아나더군요. 마산타코 찾는 분들이라면 두 메뉴를 같이 두고 식감 대비를 즐겨보세요.

맥주 한 모금, 테킬라 한 잔이 어울리는 밤

여긴 주류 구성이 은근 탄탄합니다. 생맥은 차갑게 잘 관리되어 있어 알람브레의 치즈와 기름기를 깨끗이 씻어주고, 테킬라는 샷으로 주문하면 레몬 슬라이스와 커피가루 소금을 함께 내어줘요. 라임 대신 커피가루 소금 조합이 의외로 괜찮아서 향이 길게 남습니다. 칵테일은 마가리타와 Charro Negro를 맛볼 수 있었는데, 마가리타는 상큼하게 기본에 충실했고 Charro Negro는 테킬라와 콜라, 라임의 조합으로 잭콕 같은 친숙함에 라임 산미가 살짝 올라오는 편. 가벼운 2차 창동술집으로도 무리가 없고, 창동맥주 한 잔 하며 이야기하기 좋은 볼륨이었어요. 웨이팅이 있을 때는 바 좌석 쪽이 회전이 빨라 먼저 비는 편이라 참고하시면 좋습니다.

한 끼를 넘어 작은 여행을 한 기분이었어요. 번듯하고 화려하진 않지만, 불과 치즈, 고기의 조합을 가장 맛있게 보여주는 집이라 마산맛집으로 왜 오래 사랑받는지 알겠더군요. 특히 알람브레는 또르띠야를 잘라 한입 크기로 먹으면 흘러내림 없이 깔끔해 만족도가 높았고, 살사 매운맛은 피클과 샐러드로 충분히 밸런스가 맞춰졌습니다. 다음엔 해물 알람브레와 마가리타를 메인으로 잡고 재방문할 생각이에요. 창동에서 멕시칸이 당기는 날, 과하지 않은 가격과 꾸밈없는 노포 감성으로 확실히 다시 찾게 되는 마산맛집이었습니다.

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