대구 삼덕동 한식 맛집 정구지집 방문 후기

주문 메뉴와 선택 이유

메뉴가 다양해 고민됐지만 비와서 해물정구지전, 매운 쭈꾸미 석쇠구이를 골랐다. 정구지집 시그니처라는 닭다리수육도 끌렸지만 오늘은 매콤·바삭 조합이 우선. 술은 테라와 막걸리로 맞췄다. 매운 쭈꾸미 석쇠구이는 달큰한 고추장 베이스에 숯향이 살짝 배어있고, 통마늘과 대파가 식감을 받쳐준다. 양념이 과하지 않아 깻잎과 함께 싸 먹기 좋았다. 사진 참고: 매운맛 단계 안내는 없지만 중간 매운맛 정도라 맥주랑 딱 맞는다.

부추 향 가득한 해물전 한 판

해물정구지전은 두께가 얇은 스타일. 부추가 촘촘히 깔려 향이 진하고, 오징어가 넉넉해 씹는 맛이 좋다. 한쪽은 더 바삭하게 구워 달라 요청했더니 가장자리가 크리스피해 초간장보다 식초 고추장에 더 잘 어울렸다. 비 오는 날 분위기까지 챙기는 메뉴였다. 사진: 중간중간 직원분이 버너 화력 체크해줘 따뜻하게 끝까지 먹을 수 있었다. 삼덕동 맛집으로 꼽히는 이유를 알겠다.

분위기, 운영 시간, 메뉴 구성까지 원하는 포인트를 정확히 채워주는 정구지집. 야장 자리는 빨리 마감되니 오픈 시간에 맞춰 재방문 의사 100퍼센트. 다음엔 닭다리수육과 정구지잡채까지 더해 모임으로 와보고 싶다. 삼덕동에서 편하게 한잔하기 좋은 한식 술집 찾는다면 정구지집 추천한다.

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