논산맛집 연탄불에 구워지는 고기맛집 육백탄

세트 구성 알차고 굽기까지 맡기면 끝

우린 육백 진 세트 400g을 우선 주문하고 껍데기, 철판볶음밥 치즈 추가를 곁들였다. 세트는 통삼겹과 통목살 구성. 기본 반찬은 명이나물, 간장파, 백김치, 소스류가 깔끔했고 셀프바에서 쌈과 파김치 리필이 가능했다. 직원이 고기 기름으로 불판을 코팅한 뒤 두툼한 고기를 천천히 구워 잘라준다. 삼겹은 겉이 바삭하고 속이 촉촉해 한 점은 소금, 다음은 명이나물과 멜젓 스타일 소스에 찍어 먹으니 불향이 확 살아난다. 목살은 두께가 좋아 육즙이 탱글하고 담백함 뒤에 고소함이 길게 남는다. 서비스 김치찌개는 돼지고기 건더기가 넉넉해 공기밥을 부르는 맛.

추가 주문과 시그니처 궁합

고기 속도가 빨라 목살 1인분을 더 주문해 냉면과 페어링했다. 물냉면은 살얼음 육수라 깔끔하고, 비빔냉면은 달지 않아 연탄향 고기와 궁합이 딱 맞다. 껍데기는 연탄불에서 기름이 쫙 빠져 겉바속쫀 식감이 인상적. 소스에 찍어 먹으면 느끼함이 전혀 없다. 마무리는 철판볶음밥에 치즈와 김가루, 날치알이 더해져 고소함이 폭발. 논산맛집 연탄불 고기맛집으로 추천할 만한 이유가 한 상에 담긴 느낌이었다. 웨이팅을 피하려면 17시 30분 이전 입장이나 20시 이후가 편했다.

가족 외식, 회식, 친구 모임 어디든 만족스러웠다. 직원이 굽는 타이밍을 잡아줘 가장 맛있을 때 먹게 되는 점이 특히 좋았고, 가격 대비 구성도 납득됐다. 다음엔 미 세트로 가브리살까지 챙겨 먹으러 재방문할 생각. 논산맛집 연탄불 고기맛집을 찾는다면 이곳을 일정에 넣어두길.

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