여수에 오면 꼭 먹고 가야 할 메뉴는 단연 간장게장. 일정 사이에 든든하게 한 끼 하려고 돌산읍의 나래밥상을 찾아갔어요. 평일 이른 점심 전 시간대라 복잡하지 않을 때를 노렸고, 바다 보이는 창가 자리에서 천천히 맛을 보기로 했습니다. 주차가 넉넉하다는 평이 많아 차로 이동하기도 부담 없었어요.
위치는 전남 여수시 돌산읍 돌산로 2940. 주차장은 1,500평 규모로 넓어 진입도 편했고, 매장 옆 키오스크나 테이블링으로 원격 줄서기가 가능해 주말에도 동선이 깔끔해요. 영업시간은 평일 09:00-17:00, 주말 09:00-19:00로 확인했고 브레이크 타임은 없습니다. 매주 수요일은 휴무라 일정 잡을 때 꼭 체크하세요. 저는 평일 2시 반쯤 도착해 대기 없이 바로 입장했는데, 인기 많은 시간대는 점심 피크라 11시 전 오픈런을 추천합니다.
홀은 쾌적하고 좌석 간격이 넓어요. 안쪽엔 룸 좌석도 있어 가족 모임이나 단체 식사하기 좋더군요. 아이 의자와 식기류가 준비되어 있고, 일회용 앞치마와 비닐장갑이 테이블마다 비치돼 간장게장 먹을 때 손 더럽힐 걱정이 줄어요. 창가에서는 바다가 보여서 식사 내내 분위기가 한결 좋아집니다. 식사 후 옆의 나래식품 매장에서 젓갈이나 장류를 살펴보는 재미도 있었고요.
테이블 태블릿으로 주문. 간장꽃게장 정식 1인분 30,000원을 선택한 이유는 2마리 구성이라 알이 꽉 찬 간장게장을 제대로 비교해보고 싶어서였어요. 꽃게장 정식은 식사 후 돌게장 1회 리필이 가능한 점도 매력. 한상 차림은 갓김치, 김장아찌, 제철나물, 젓갈, 된장국, 생김 등 기본찬이 푸짐합니다. 메인으로 나온 간장게장 두 마리는 살집이 탄탄했고 짜임이 곱게 떨어졌어요. 집게로 살짝 눌렀을 뿐인데 단단한 살이 우르르 나와 밥 위에 얹기만 해도 감칠맛이 차오릅니다. 간장은 짠맛보다 고소함이 먼저고, 내장과 알이 비릿함 없이 크리미하게 풀려서 김+밥+간장게장 조합이 끝도 없이 넘어가요. 함께 올린 전복장 한 점은 질김 없이 부드러워 곁다리 메뉴라기엔 존재감이 확실했습니다. 곁들임으로 맛본 양념게장도 새콤매콤이 과하지 않아 간장게장과 번갈아 먹기 괜찮았고, 새우장은 간이 삼삼해 단품 반찬처럼 계속 손이 갔습니다.
밥은 공기에 빈틈없이 눌러 담아줘서 양 걱정은 끝. 마지막엔 게딱지에 밥을 비벼 깻잎과 함께 쓱쓱 긁어 먹었는데, 간장게장의 농밀함이 밥알을 코팅해 한 숟가락마다 향과 단맛이 또렷해져요. 배가 불러도 이 코스는 놓치기 어렵습니다.
여수에서 한 끼를 제대로 하고 나왔다는 느낌이 들었어요. 간장게장을 좋아하는 분에겐 물론, 비릿함 때문에 망설였던 분에게도 권하고 싶을 만큼 깔끔한 맛이었습니다. 재방문 의사는 확실하고, 다음엔 생선구이+꽃게장 조합으로 주문해보고 싶어요. 주말엔 대기가 길 수 있으니 오픈 시간에 맞추거나 원격 줄서기를 활용해 편하게 즐기길 추천합니다.
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