왕십리역고기집 가성비 로컬 맛집 갈매기의 꿈 후기
회사에서 회식 자리 알아보다가 상왕십리역과 왕십리역 사이에 숯향이 솔솔 나던 갈매기의 꿈을 발견했다. 도선동맛집으로 입소문 난 데라 웨이팅이 있을까 걱정했지만 평일 저녁 일찍 가면 비교적 여유롭다길래 바로 방문. 내가 노린 건 무엇보다 돼지부속모음. 다양한 부위를 한 번에 맛보며 취향을 찾고 싶었다.
두 역 사이 5분 거리, 저녁이 좋다
가게는 왕십리역·상왕십리역 모두 도보 5분 남짓. 도선동 상가 골목 안쪽이라 찾기 어렵지 않았다. 영업은 저녁 중심으로 운영되고, 야외 좌석도 준비되어 있어 선선한 날 저녁이 특히 좋다. 내가 간 시간은 평일 6시 반, 대기 없이 착석했고 7시 넘어가니 테이블이 빠르게 찼다. 회식이나 친구 모임으로도 넉넉한 간격이라 편안했다.
메뉴는 3만 원 균일, 모둠은 600g
메뉴판의 핵심은 돼지부속모음 600g 30,000원. 갈매기살·항정살·막창·껍데기·덜미살·염통·오소리 등 부위가 다양하게 섞여 나온다. 추가 주문은 반판 250g도 가능해 부담이 없다. 사이드로 김치말이 냉국수, 잔치국수, 된장찌개, 계란찜 등이 있고 나는 돼지부속모음과 김치말이 냉국수를 선택. 상왕십리역 동선상 모임 자리로 잡고 와서 가성비 챙기기 딱이었다.
숯불에 굽는 재미, 잡내 없이 쫄깃
불판 올라오자마자 덜미살부터 올려 스타트. 기본 시즈닝 덕에 단짠 균형이 좋고 숯 향이 싹 감긴다. 갈매기살은 육즙이 촉촉하고 탄력 있는 식감, 항정살은 부드러움이 강점. 막창은 겉바속촉으로 고소하고, 껍데기는 바삭-쫄깃 두 가지 식감으로 즐길 수 있다. 염통은 담백하고 고소해 소금만 찍어도 충분. 무엇보다 잡내가 거의 없어 왕십리맛집으로 불리는 이유를 체감했다. 파절임을 불판 옆에서 살짝 데워 고기와 같이 먹으면 느끼함이 사라진다. 김치말이 냉국수는 기름기 싹 잡아주는 마무리 담당.
식사 내내 직원분들이 숯을 자주 갈아주고 반찬 리필도 빠르게 챙겨줬다. 연기가 밖으로 잘 빠져 옷에 냄새가 덜 밴 것도 만족. 돼지부속모음은 양이 넉넉해 둘이서 배부르게 먹기 좋고, 셋이 가면 모자라지 않게 안주로도 충분했다. 위치와 가격, 맛 삼박자가 맞아 도선동맛집으로 저장 완료.
다시 생각해도 푸짐한 돼지부속모음 덕분에 지갑 가벼워질 걱정 없이 제대로 즐겼다. 왕십리역 근처에서 숯불 향 가득한 고기를 찾는다면 재방문 의사 100%. 다음에는 친구들과 시간 맞춰 조금 일찍 가서 야외석에 앉아 돼지부속모음에 소주 한 잔 곁들여볼 생각이다. 상왕십리역, 왕십리역 어느 쪽에서 와도 가까워 모임 장소로 추천한다.
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