삿포로 마루미커피
삿포로여행 마지막 날, 오도리공원 산책 전에 진짜 제대로 된 커피 한 잔이 필요했다. 현지인들에게 인기 좋다는 말을 여러 번 들었고, TV Tower가 보인다는 뷰까지 궁금해 즉흥적으로 삿포로마루미커피로 향했다. 추천받은 다른 카페가 임시휴무여서 아쉬웠는데, 오도리공원근처카페 중 이렇게 로스터리커피삿포로 정수를 보여주는 곳이라면 충분히 기대해도 되겠다 싶었다.
지하通과 바로 연결, 비 오는 날도 편하게
마루미 커피는 오도리공원과 TV Tower 사이, 지하보행공간과 연결돼 캐리어 끌고도 접근이 쉽다. 오전 10시 무렵 방문했는데 웨이팅 없이 바로 착석, 점심 전후에는 손님이 빠르게 차오르니 10~11시 혹은 16시 이후가 한결 여유롭다. 직원분들이 영어 메뉴도 바로 꺼내 주고, 원두 성향을 간단한 질문으로 파악해 준다. 오도리공원근처카페 찾는 분들에겐 위치와 동선이 정말 편하다.
스페셜티 원두 고르고, 한 잔씩 정성 드립
삿포로마루미커피는 자체 로스팅을 하는 로스터리커피삿포로 대표격 카페라 원두 선택이 꽤 즐겁다. 나는 산미 적고 바디감 있는 라인으로,同行자는 향이 화사한 라인을 골랐다. 필터커피는 500~800엔대, 라테류도 선택지 다양. 드립 내려주는 과정이 보여서 기다림이 지루하지 않다. 한 모금 마시자 깔끔함이 먼저 와 닿고, 끝맛이 맑게 떨어진다. 동행은 꽃향과 과일 향이 또렷했다고. 원두는 200g 단위로 판매하며 가격대는 있는 편이지만, 컵에서 느껴지는 균형감이 설명을 대신한다. 삿포로마루미커피에서 커피만으로도 방문 가치 충분했다.
창가에서 TV Tower 뷰, 와플은 바삭하게
실내는 단정하고 조용하다. 창가 자리에 앉으면 TV Tower를 정면으로 보며 한 템포 쉬기 좋다. 와플과 스콘 등 간단한 메뉴가 있어 커피와 페어링하기 좋다. 샘플링으로 3가지 커피를 소량씩 맛보는 구성도 가능해 커피 좋아하는 분들에겐 특히 추천. 내가 고른 바디형 필터는 초콜릿과 너트 느낌이 은은했고, 동행의 산미형은 라임·베르가못 계열 향이 깔끔했다. 와플은 겉바속촉, 달지 않아 커피 향을 흐리지 않는다. 삿포로카페 중에서도 뷰와 잔의 완성도가 동시에 만족스러웠다.
한 시간 남짓 머물며 다음 일정을 정리했다. 번잡한 길거리에서 잠시 꺼내 놓은듯한 고요가 좋았다. 삿포로마루미커피는 우연히 들어가도 실패 없는 타입의 스페셜티 카페였고, 다음에도 오도리공원 근처를 지난다면 다시 들를 생각이다. 여행 중 하루를 구해 준 한 잔이 이런 느낌이구나 싶었다.
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