홍제천 폭포 맛집 “산천마루”, 산삼삼계탕

주문은 산삼삼계탕 2인분과 부추전을 곁들였다. 가격은 산삼 삼계탕 18,000원, 누룽지백숙 65,000원, 닭능이누룽지백숙 75,000원, 산삼능이백숙 85,000원 등. 찬은 도토리묵, 깍두기, 김치가 정갈하게 나왔고 김치는 국내산 재료로 직접 담근다고 했다. 김치 한 점과 국물을 먼저 마셔보니 기름기 적고 맑은 감칠맛이 돌았다. 산삼의 은은한 향이 올라와 보양 타이틀이 과장이 아니었다. [내부 사진]

산삼삼계탕 한 그릇, 국물부터 골수까지

펄펄 끓는 뚝배기에 통닭이 얹혀 나왔다. 속엔 찹쌀이 꽉 차 있고 대추와 산삼이 들어가 국물이 개운했다. 다리는 젓가락만 대도 분리될 만큼 부드러웠고, 가슴살도 퍽퍽함 없이 촉촉했다. 소금 살짝 찍어 먹다 깍두기 국물 한 숟갈 더하니 고소함이 배가됐다. 부추전은 겉은 바삭, 안은 촉촉하게 익어 삼계탕과 궁합이 좋아 추가 주문 만족도도 높았다. 산삼삼계탕은 홍제천폭포 산책 전후로 몸이 가벼워지는 느낌이라 진짜 보양을 체감했다. [그 외 사진]

매장 한쪽엔 국제요리경연대회 금상과 각종 인증서가 걸려 있었고, 다양한 tv출연 이력도 보였다. 덕분에 처음 방문해도 신뢰가 생겼다. 실제로 산천마루는 생방송투데이와 예능 등에 tv출연 했다고 전해 들었다. 홍제동 주민뿐 아니라 북한산·안산 하산객들도 많이 찾는다 하니, 산책 코스와 함께 기억해두기 좋다. 산삼삼계탕으로 보양하려는 이들에겐 특히 추천했다. 영업시간이 길지만 라스트 오더가 20:00이니 저녁 늦게 갈 땐 참고하면 된다. 산삼삼계탕, 홍제천폭포, 보양, tv출연 포인트가 모두 체감되는 집이었다.

담백한 국물과 부드러운 살코기, 정갈한 찬까지 한 그릇 깨끗하게 비웠다. 재방문 의사 확실했고, 다음엔 산삼능이백숙으로 가족 모임을 잡아보려 한다. 식사 후 바로 이어지는 홍제천폭포 산책도 만족도가 높았고, 예약과 주차가 수월해 모임 장소로 기억해둘 만했다. 산삼삼계탕으로 보양 챙기고 싶은 날, tv출연 맛집을 찾는다면 산천마루에서 편하게 한 끼 해보길 권한다.

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