야곱아츠
범어성당에 들렀다가 소문난 카페 제이콥 아츠를 직접 확인해 보고 싶어 남편과 함께 찾아갔어요. 성당 안에 있다는 점이 독특했고, 최근 스페셜티 원두를 다양하게 쓴다는 얘기를 듣고 에티오피아 벤치마지 게이샤/코스타리카를 맛보는 걸 목표로 정했죠. 주차가 편하다는 것도 방문 이유 중 하나였어요.
성당 안 카페, 웨이팅은 피하려면 오전
제이콥 아츠는 범어성당 1층에 있어요. 주차는 성당 주차장을 이용하면 되고, 계산 시 도장 받으면 무료로 처리됩니다. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 10:00-22:00, 월요일은 휴무. 저는 주일 오전 미사 직후 들어가 웨이팅 없이 착석했지만 점심 무렵부터는 사람이 빠르게 차더군요. 웨이팅을 피하려면 오픈 직후나 저녁 8시 이후를 추천해요. 내부는 조도가 낮은 편이라 사진이 은은하게 나오고, 가운데 바가 있어 테이크아웃 동선도 깔끔합니다. 직원분들은 셔츠와 타이 차림으로 정돈된 분위기라 공간 이미지와 잘 맞았어요.
오늘의 커피 선택 기준과 주문 이유
메뉴는 에스프레소 기반 음료와 드립, 티, 케이크류가 있고 아메리카노는 5000원. 저는 산지 캐릭터가 뚜렷한 걸 좋아해 드립으로 에티오피아 벤치마지 게이샤/코스타리카를 먼저 골랐고, 비교를 위해 남편은 카푸치노를 주문했습니다. 에티오피아 벤치마지 게이샤/코스타리카는 게이샤의 화사함과 코스타리카 워시드 계열의 단정함을 동시에 보려고 선택했어요. 바 쪽에서 추출 과정을 볼 수 있는데, 물 온도와 추출 시간을 꼼꼼히 체크하는 모습이 인상적이었습니다.
한 잔씩 천천히, 맛의 밸런스 체크
먼저 드립. 에티오피아 벤치마지 게이샤/코스타리카는 첫 모금에서 자스민 계열의 향이 훅 올라오고, 이어서 오렌지와 황도 같은 과즙감이 맴돕니다. 온도가 내려가면 꿀 같은 단맛이 길게 이어져 마무리가 깨끗했어요. 바디는 중경도, 산미는 밝지만 톤이 정돈돼 과하지 않습니다. 남편의 카푸치노는 우유 스팀이 촘촘해 초콜릿과 견과 느낌이 부드럽게 연결되더군요. 드립의 향을 유지하려고 저는 케이크는 패스했지만, 다음에는 케이크 페어링으로 에티오피아 벤치마지 게이샤/코스타리카 산미를 더 살려보고 싶었습니다. 좌석 간 간격이 넓어 대화하기 편했고, 안쪽에는 반프라이빗한 공간이 있어 모임에도 무난해 보여요.
이곳은 성당과 맞닿은 정숙한 분위기 속에서도 커피 맛으로 확실히 기억됩니다. 개인적으로 에티오피아 벤치마지 게이샤/코스타리카가 깔끔하게 떨어져 만족도가 높았고, 다음엔 저녁 시간대에 다시 들러 다른 로스트 포인트로 내린 같은 원두를 비교해 보고 싶어요. 주차 편의, 일정한 추출 퀄리티, 조용한 무드까지 합이 잘 맞는 곳이라 재방문 의사 있어요.
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