목포 샤오마라

가게는 살롱 드 솔레일 건물 1층, 장미의 거리 ABC마트 바로 앞이라 찾기 쉬웠어요. 영업 시간은 평일 14:00-22:00, 주말 12:00-22:00, 연중무휴. 저는 일요일 오후 5시쯤 도착했는데 웨이팅 없이 바로 입장, 6시 넘어가니 점점 붐비더라고요. 들어가면 트레이부터 챙겨 꼬치 진열대 앞에서 골라 담는 방식이라 동선이 단순합니다. 최소 주문 4000원부터 가능했고, 빙홍차 슬러시는 2500원이라 사이드로 부담 없었어요. 혼밥도 편한 바 좌석과 6테이블 정도의 홀석이 있어 앉아서 먹고 가기 좋습니다.

고른 이유가 있는 주문, 그리고 컵마라탕

이번 목표는 컵마라탕과 마라꼬치 반반 즐기기. 컵마라탕은 길마라 느낌으로 가볍게 들고 나가기 좋아 보여서 기본 재료 위주로 담았어요. 유부주머니(복자 표기), 버섯, 치즈떡, 청경채를 넣고 맵기 2단계, 마라맛 보통, 시즈닝 보통으로 주문. 국물은 한국 입맛에 맞춘 깔끔한 베이스라 기름지지 않고, 혀가 얼얼하게 올라오다 깔끔하게 떨어집니다. 유부주머니 속 날치알 톡톡 터지는 식감이 국물과 잘 어울려 꼭 추천. 컵 사이즈라 양은 과하지 않고 산책하며 먹기 딱 좋았어요. 컵마라탕은 1~2단계에서 매운맛 조절이 쉬워 마라 입문자도 편히 즐길 수 있겠더군요.

즉석 튀김 마라꼬치, 시즈닝이 한 수 위

꼬치는 새우, 비엔나, 옥수수 소시지, 시리얼 바삭 닭껍질, 버섯, 콘 등 다양해서 취향대로 픽. 가격은 500원부터 재료별로 다른데 소량씩 여러 개 시도하기 좋아요. 계산 후 번호표를 받고 기다리면 즉석 튀김에 시즈닝을 뿌려 주는데, 저는 시즈닝 많이로 요청. 새우는 바삭하게 겉 튀김이 살아 있고 속은 촉촉, 닭껍질은 시리얼 코팅 덕에 고소함이 과하게 느끼하지 않게 잡혔습니다. 비엔나와 옥수수 소시지는 달큰한 풍미가 마라 향신과 의외로 잘 맞아 맥주가 자동으로 떠오르는 조합. 매운 단계 3으로도 먹어봤는데 생각보다 자극이 덜해 향 위주로 즐기기 좋았고, 테이블 셀프바에서 고추기름·대파·통깨 추가하면 풍미가 한 단계 더 살아납니다.

한 바퀴 먹고 나오며 보니 컵마라탕 포장 손님이 계속 들어오더라고요. 앉아서 먹기에도, 들고 나가기에도 편한 시스템이라 저녁 시간대 간단히 해결하기 좋습니다. 전반적으로 깔끔한 매운맛과 바삭한 꼬치의 조화가 좋아 만족했고, 다음에는 컵마라탕 맵기 1단계로 해서 가족과 함께 산책 코스로 또 들를 생각입니다. 재방문 의사 충분, 특히 유부주머니와 새우 꼬치는 재주문 확정이에요.

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