부산 서면 이자카야 야키토리 술집 오늘의도쿄 서면점

꼬치 주문 팁과 추천 메뉴 조합

소금·간장·매콤 중 소스를 고르는 방식이라 입맛대로 즐기기 좋아요. 저는 네기마, 난코츠, 츠쿠네, 닭가슴살 명란, 세세리, 야끼오니기리 타래를 주문. 사이드는 감자샐러드와 가라아게로 구성했어요. 부산서면이자카야 답게 메뉴판이 직관적이라 처음 가도 선택이 쉬웠고, 야키토리술집에서 보기 드문 논알콜 하이볼도 있어 동행 배려하기 좋았습니다. 하이볼은 후라노 멜론, 자두자몽을 골랐고 잔이 커서 만족감 높았어요.

불향 가득한 숯불꼬치의 한입들

츠쿠네는 촉촉한 완자에 간장 소스가 스며 별미였고, 네기마는 닭다리살과 파 향의 밸런스가 좋아 기본으로 강추. 난코츠는 오도독 식감이 술을 부르더군요. 세세리는 탱글한 목살의 기름기와 소금 간이 좋아 맥주와 찰떡. 닭가슴살 명란은 담백함에 명란의 짭짤함이 더해져 한 점씩 계속 손이 갔습니다. 야끼오니기리 타래는 겉은 빠삭, 속은 촉촉해 마무리로 최고. 감자샐러드는 계란 후레이크가 올라가 부드러움이 배가되고, 가라아게는 바삭함과 육즙이 확실했어요. 일본꼬치구이 전문답게 전반적으로 간이 세지 않고 불향이 살아 있어 숯불꼬치 매력을 제대로 느꼈습니다. 오늘의도쿄서면점은 가격도 합리적이라 2인 기준 3만 원대 내외로 충분히 즐겼어요.

분위기, 맛, 가격 모두 균형이 좋아 만족스러운 밤이었습니다. 오늘의도쿄서면점은 조용한 대화가 가능한 부산서면이자카야를 찾는 분, 야키토리술집에서 정성껏 구운 일본꼬치구이를 원하시는 분께 특히 추천하고 싶어요. 다음엔 사바구이와 야끼오니기리 소금으로 재방문할 예정입니다.

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