라 스위스 서촌

문을 열자마자 시선을 끈 건 호두 카라멜 파이와 굿즈 진열. 블루리본 스티커가 꽤 여러 해 붙어 있었고, 내부는 우드 톤에 스위스 풍경 액자와 쿠션으로 아늑합니다. 홀과 작은 룸, 큰 룸이 나뉘어 있어 소모임이나 기념일 저녁에도 어울려요. 실제로 단골, 가족, 커플 손님이 고르게 보였고 직원 동선이 매끄러워 식사 흐름이 끊기지 않았습니다. 서울에서먹는스위스요리 콘셉트를 곳곳에서 세심하게 느낄 수 있었어요.

식전 빵부터 다른 클래스, 옆 베이커리 효과

자리에 앉자마자 따끈한 식전 빵이 나옵니다. 옆에서 함께 운영하는 베이커리에서 구워낸 수제 빵이라 그런지 향이 산뜻했고, 올리브오일과 발사믹이 균형이 좋아 한 조각도 남기기 어려웠어요. 평소 식전 빵은 남기는 편인데 이곳은 끝까지 먹게 됩니다. 상큼한 에이드도 한 잔 주문했는데, 음식 맛을 방해하지 않는 깔끔한 단맛이라 초입에 입맛 돋우기 좋았어요. 서울에서먹는스위스요리를 시작하기 전에 입맛이 제대로 깨어나는 느낌.

시그니처 취리히식 송아지 안심 뢰스티

오늘의 목적은 뢰스티. 채 썬 감자를 두툼하게 눌러 바삭하게 지지고, 취리히식 버섯 크림소스에 부드러운 송아지 안심을 더한 메뉴를 선택했습니다. 소금간이 과하지 않아 끝까지 편하게 먹을 수 있었고, 감자 가장자리의 바삭함과 중앙의 촉촉함 대비가 좋아 포크가 계속 갔어요. 안심은 미디엄 쪽으로 익혀 나와 육즙이 살아 있었고 버섯 향이 진해서 소스만 떠먹어도 만족. 서울에서먹는스위스요리 중에 왜 이 집 뢰스티가 많이 거론되는지 알겠는 맛.

메인 하나 더, 미트 라자냐 스타일의 포만감

면 요리 대신 든든함을 원해 라자냐를 추가. 치즈 풍미가 선명하고, 고기 소스가 과하지 않게 진득해 뢰스티와도 잘 어울렸습니다. 겉은 구운 듯 고소하고 속은 촉촉. 한입 크기로 잘라 크림 베이스와 같이 먹으면 질리지 않아요. 와인과도 궁합이 좋겠지만, 에이드만으로도 충분히 밸런스가 맞았습니다. 서울에서먹는스위스요리 집에서 라자냐가 이 정도라면 파스타 메뉴도 기대해 볼 만합니다.

디저트는 엥가디너 누스토르테로 마무리

라 스위스 서촌의 시그니처 디저트, 그라우뷘덴 스타일 호두 카라멜 파이를 주문했습니다. 따뜻하게 데워 나오는데 두툼한 타르트 쉘 안에 호두와 카라멜이 꽉 차 있어요. 과한 단맛이 아니라 고소함이 먼저 올라와 마지막까지 부담이 없습니다. 커피 없이도 맛이 또렷해 디저트 하나만으로도 방문 가치가 있어요. 서울에서먹는스위스요리를 찾는 분이라면 식사 후 꼭 한 조각 추천. 다음엔 옆 베이커리에서 통 파이로 포장해 보려 합니다.

전체적으로 음식의 간이 단정하고 재료 맛을 살리는 조리라 끝에 무겁지 않았습니다. 스위스 총 주방장 출신 셰프가 만든다는 설명이 과장이 아니구나 싶었고, 직원분 응대도 부드러워 식사 흐름이 좋았어요. 분위기좋은서촌식당을 찾는 분, 혹은 서촌데이트를 계획 중이라면 오픈 타임이나 평일 저녁을 추천합니다. 서울에서먹는스위스요리를 제대로 경험하고 싶을 때, 라 스위스 서촌은 재방문 의사가 분명한 곳입니다.

#서울에서먹는스위스요리 #라스위스서촌 #분위기좋은서촌식당 #서촌데이트 #서촌스위스레스토랑 #서촌뢰스티맛집 #서촌호두파이 #통의동맛집 #서촌가정식레스토랑 #스위스가정식 #서울뢰스티 #취리히스타일 #서촌파스타대신 #베른농가요리 #서촌코스요리 #서촌디저트맛집 #호두카라멜파이 #서촌와인페어링 #서촌브레이크타임주의 #서촌예약추천