슬로우 오븐, 진해 바다 근처 제과기능장 빵 맛집

대표 메뉴 소금빵과 건강빵으로 시작

오늘 선택은 대표 메뉴 소금빵과 다양한 종류의 빵 중에서 무화과 호밀빵, 호두가득 단팥빵. 소금빵은 겉이 얇게 바삭, 속은 버터 향이 촉촉하게 번져 한입에 설득되는 맛. 과하게 기름지지 않고 소금 밸런스가 좋아 커피 없이도 끝까지 맛있습니다. 무화과 호밀빵은 제과기능장이 만든 빵 맛집에서 기대하는 건강빵의 전형. 호밀 특유의 담백함에 말랑한 무화과 씨앗의 톡톡함이 살아 있어 씹는 재미가 있어요. 단팥빵은 과하지 않은 단맛에 고소한 호두가 씹혀 기본의 힘을 보여줍니다. 음료는 밀크쉐이크와 초코라떼가 인기라길래 각각 주문했는데, 밀크쉐이크는 우유 풍미가 진하고 달지 않아 소금빵과 잘 맞고, 초코라떼는 꾸덕한 초코 감이 아이들도 좋아할 맛. 제과기능장이 만든 빵 맛집의 디테일이 음료에도 스며 있네요.

다음엔 샌드위치·케이크까지 공략

진열대를 돌며 보틀 케이크, 에그타르트, 크루아상, 크룽지, 앙버터 스콘, 바게트 샌드위치 등 유혹이 많았어요. 특히 잠봉뵈르와 갈릭듬뿍바게트가 눈에 띄었고, 건강빵 라인은 프랑스 통밀 깜빠뉴, 무화과 사워도우, 쌀 깜빠뉴까지 폭이 넓습니다. 제과기능장이 만든 빵 맛집의 장점은 그날그날 구워 나오는 속도가 빨라 품절이 떠도 금세 채워진다는 점. 해군훈련소 근처 카페를 찾는 가족 방문도 많아, 빵 취향이 다른 인원끼리 가도 고르기 편했어요. 진해 빵집 추천을 묻는다면, 대표 메뉴 소금빵과 다양한 종류의 빵을 한 번에 즐길 수 있는 이곳을 첫손에 꼽겠습니다. 창원 빵지순례 코스에 넣어도 후회 없을 선택.

한 번의 만족으로 끝나기 아쉬운 집이에요. 바다 산책 후 2층 테라스에서 소금빵과 커피를 곁들이니 진해의 오후가 더 길게 남았습니다. 건강빵이 특히 인상적이어서 재방문 때는 샌드위치와 케이크 주문까지 확장해볼 생각. 제과기능장이 만든 빵 맛집을 찾는 분들, 슬로우 오븐은 접근성, 좌석, 맛 모두 균형이 잘 맞는 곳이었습니다.

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