방이동 이자카야 추천, 산카이 수제모듬덴뿌라와 소고기타

저는 자리가 꽉 차기 전인 7시 반쯤 도착했는데 대기 없이 바로 착석했습니다. 피크는 8시 이후라 그 전에 가면 좋아요. 먼저 상그리아 느낌의 산카이 하이볼과 산토리 하이볼로 입맛을 살렸습니다. 잔이 차갑게 잘 관리돼 첫 모금부터 시원함이 확 살아나요. 방이동이자카야 중 하이볼 탄산감이 또렷한 편.

수제모듬덴뿌라와 소고기타 사시미 조합

오늘의 목적은 수제모듬덴뿌라와 소고기타. 테이블에 올려보니 비주얼부터 납득입니다. 덴뿌라는 새우, 단호박, 가지, 꽈리고추 등 구성이 알차고, 튀김옷이 얇아 바삭함이 오래가요. 간장에 고추 썰어 넣은 소스가 기름기를 싹 정리해 줍니다. 새우는 탱글하고 단호박은 달큰해 술이 저절로 당겨요. 함께 시킨 플레이트에는 연어 사시미와 소고기타가 한 접시에 나오는데, 연어는 두께가 도톰하고 기름결이 고르게 돌아 와사비 살짝 얹어 먹으면 깔끔합니다. 소고기타는 겉만 살짝 그을린 스타일이라 중앙은 촉촉한 레어. 소금과 레몬 간장에 찍어 먹으면 고소함이 확 살아납니다. 방이동이자카야에서 이 정도 퀄리티면 재방문 각입니다.

전체적으로 음식 퀄리티와 서비스 템포가 안정적이어서 대화 흐름이 끊기지 않았습니다. 새벽까지 영업하니 회식 2차로도 부담 없고, 룸이 있는 3층은 프라이빗한 자리에 좋아 보였어요. 방이동이자카야 찾는 분들에게 모임 성격에 맞춰 고르기 쉬운 곳이라 추천합니다. 다음엔 탄탄 미소라멘과 유린기도 도전하려고요.

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