돼지한마리 후평점 모듬스페셜 추억의도시락

모듬스페셜로 시작, 부위별 순서가 포인트

주문은 모듬스페셜 3인분(1인 200g, 16,000원). 구성은 삼겹살, 뒷고기, 가브리살, 항정살, 통갈매기살, 뽈살, 껍데기까지 알차요. 직원이 기름 적은 뽈살→통갈매기살→가브리살·항정살→뒷고기·춘천삼겹살 순으로 굽길 권해줬는데, 이대로 구우니 식감 변화가 명확했어요. 뽈살은 쫀득·담백, 통갈매기살은 육즙이 탱글. 가브리살은 고소하고 항정살은 씹을수록 풍미가 진했죠. 뒷고기는 껍데기 붙은 쫄깃함이 매력, 삼겹살은 숯향 입혀 노릇하게 굽자 소금장만으로 충분했습니다. 춘천고기집의 강점은 고기 선도와 손질이 깔끔하다는 점.

반찬·찌개·추억의도시락까지 완성도 높았다

기본찬은 상추, 청양고추, 김, 명이나물, 쌈무, 채김치, 콩가루, 씨앗젓갈, 양파소스, 콩나물파무침. 특히 콩나물파무침은 기름기 잡아줘 고기와 잘 맞았어요. 돼지고기김치찌개가 기본으로 나와 얼큰하게 스타트 끊기 좋고, 멸젓·마늘은 불 위에 올려 은근한 향을 더합니다. 식사로는 추억의도시락을 주문(5,000원). 달걀프라이와 김치, 햄이 어우러진 레트로 감성이라 아이도 잘 먹을 맛. 맵지 않아 고기 마무리로 제격이었어요. 모듬스폐셜과 함께 즐기면 식사 동선이 딱 맞습니다. 춘천고기집 답게 전반적 구성 밸런스가 좋아 만족도가 높았어요. 돼지한마리후평점 네이버 영수증 리뷰 이벤트로 음료 1개도 챙길 수 있었습니다.

전반적으로 가격 대비 구성 탄탄하고, 숯불 화력이 안정적이라 익힘 스트레스가 적었습니다. 직원 응대가 빠르고 친절해 부모님도 편안해하셨어요. 재방문 의사 확실, 다음엔 모듬스페셜에 냉면과 추억의도시락을 함께 조합해보려 합니다. 춘천고기집 찾는다면, 다양한 부위를 한 번에 경험하기 좋은 선택지였습니다.

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