광주 샤브샤브 맛집, 유유샤브, 점심, 회식

반반샤브로 취향을 나눠 먹기

주문은 반반샤브 2인으로 기본육수와 매운육수 선택, 고기는 소고기 알목심, 면은 쌀국수로 했어요. 유유샤브는 육수를 여러 재료로 우려 깔끔하고 깊었고, 알목심은 주문 즉시 육절해 냉동 냄새 없이 선명한 육향이 났습니다. 기본찬과 드레싱도 직접 만든다 해서 기대했는데 과하지 않고 담백해 손이 갔어요. 고기는 타래소스+노른자에 찍으니 고소함이 확 살아나 별미였고, 매운육수는 칼칼하게 중독성 있었어요.

채소 듬뿍, 면과 죽까지 알찬 코스

청경채, 숙주, 각종 버섯과 배추 등 채소가 푸짐해 국물 맛이 더 맑아졌고, 어묵꼬치가 은근 포인트였어요. 쌀국수는 국물과 찰떡이라 면치기하기 좋았고, 마지막 죽은 기본육수로 부드럽게 마무리. 유유샤브는 플레이팅도 깔끔해 접대 자리나 점심회식에 실용적이었어요. 광주샤브샤브맛집 중에서 유유샤브가 기억에 남는 이유가 바로 이 알찬 흐름이었습니다.

가격 대비 만족도가 높았고 직원 응대도 매끄러웠어요. 프라이빗한 룸식당이 있어 회식이나 가족 모임 장소로 딱이고, 점심엔 비교적 한가해 방문하기 편했습니다. 광주샤브샤브맛집 찾는다면 유유샤브 동천점은 재방문 의사 확실한 곳. 다음엔 편백찜과 반반샤브를 함께 즐겨보려 합니다.

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