해미읍성왕꽈배기 창원진산대로점

왕꽈배기 자르고 설탕 흔들기, 입천장 조심할 바삭함

주문은 왕꽈배기 1개에 도너스 2개 조합, 그리고 C세트는 포장으로 하나 더. 생활의달인 꽈제기 찹쌀도넛 진산대로점의 왕꽈배기는 길이 약 28-31cm라 존재감이 확실합니다. 튀김대에서 막 건진 걸 받아 셀프 코너로 가위질을 시작했는데, 뜨거우니 집게로 잡고 싹뚝싹뚝 잘라야 먹기 좋습니다. 설탕은 봉투에 넣고 흔들면 골고루 입혀져 맛이 일정해요. 첫입의 인상은 겉바삭이 아니라 아예 콰직 소리가 날 만큼 바삭합니다. 속은 일반 찹쌀꽈배기처럼 쫀득한 비중이 덜하고 빵처럼 부드럽게 뜯기는 타입. 바삭함이 강해 설탕과 만나면 고소함이 살아나지만, 급하게 먹으면 입천장이 살짝 까질 수 있으니 한 김 식혀 드시는 게 안전합니다. 기름기는 놀랄 만큼 깔끔해서 종이봉투가 쉽게 기름져지지 않았습니다.

도너스는 담백 쫀득, 다음날도 맛 유지

찹쌀 도너스는 앙금 유무가 지점마다 다른데, 제가 받은 건 속에 앙금 없이 담백한 타입과 흰앙금이 살짝 들어간 타입을 모두 맛봤습니다. 앙금 없는 도너스는 쫀득담백하고, 흰앙금 도너스는 달달함이 한 스푼 더해져 꽈배기와 번갈아 먹기 좋았습니다. 생활의달인 꽈제기 찹쌀도넛 진산대로점에서는 낱개 판매보다 세트 구성이 중심이라 자연스럽게 꽈배기+도너스를 함께 맛보게 되는데, 개인적으로는 도너스 쪽이 식감과 단맛 밸런스가 더 제 취향. 포장해 둔 건 실온 보관 후 다음날 아침 에어프라이어 160-170도에서 2-3분만 돌리니 처음의 바삭함에 가까운 식감이 살아났습니다. 대기 시간은 주말 오후에 5-10분 정도였고, 회전이 빨라 받아보는 데 큰 불편은 없었습니다. 음료도 함께 판매하니 아이스 아메리카노나 우유 하나 곁들이면 단짠 밸런스가 잘 맞습니다.

첫 방문은 호기심, 두 번째는 확신이었습니다. 생활의달인 꽈제기 찹쌀도넛 진산대로점의 강점은 갓 튀긴 타이밍에 맞추면 탁월한 바삭함을 경험할 수 있다는 점, 그리고 도너스가 의외의 복병이라는 점. 개인적으로 꽈배기의 바삭함이 과한 날은 도너스가 더 손이 갔고, 다음날 다시 먹었을 때도 맛이 크게 떨어지지 않아 만족스러웠습니다. 재방문 의사는 충분. 대산면을 지날 계획이 있다면 오전이나 오후 애매한 시간에 들러 대기 없이 받아서, 셀프 코너에서 깔끔하게 설탕 코팅해보세요. 왕사이즈라 나눠 먹기 좋고, 드라이브 간식으로도 손색 없습니다.

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