성수 한식 24시간 맛집, 소문난성수감자탕

메뉴는 탕 중심, 소자도 뼈 넉넉

메뉴는 감자탕 대·중·소, 1인 뚝배기, 그리고 포장 메뉴가 있어요. 가격대는 인근 감자탕맛집들과 비슷했고 포장과 홀 가격이 동일했습니다. 우리는 감자탕 소자를 주문하고 우거지 추가, 수제비, 볶음밥을 곁들였어요. 소자에도 큼직한 뼈가 4~6덩이 들어 있어 두 명이 충분히 배부르게 먹었습니다. 국물은 처음엔 담백하게 시작해 끓일수록 진해지는 타입이라 취향껏 육수 추가로 간을 조절하기 좋아요. 기본 반찬은 깍두기, 김치, 풋고추, 오이, 된장, 전용 소스가 나오는데, 겨자·간장 베이스에 다진 청양고추와 양파가 들어가 깔끔하게 톡 쏘는 감칠맛이 특징. 평소 소스 안 찍는 편인데 여기선 자꾸 손이 갔습니다.

국물은 깔끔 진한 중간톤, 수제비·볶음밥은 필수

국물 맛은 너무 맑지도, 과하게 진하지도 않은 중간톤. 호불호 없이 누구나 편하게 먹을 수 있는 느낌이라 가족 모임에도 무난했고, 매운맛 기본은 순한 편이라 매운 걸 잘 못 드셔도 부담이 없었습니다. 고기는 누린내 없이 촉촉하고 살이 술술 분리돼 먹기 편했어요. 우거지 추가하면 국물에 단맛과 구수함이 더해져 밥이 절로 비벼집니다. 사이드 강추는 수제비와 볶음밥. 수제비는 냉동이 아니라 테이블 앞에서 생반죽을 바로 뜯어 넣어 주시는데, 얇고 쫄깃한 식감이 국물과 찰떡이라 꼭 시키길 추천해요. 마무리 볶음밥은 직원분이 고소하게 볶아주는데, 감자탕 기름과 김가루가 만나 익숙하면서도 중독적인 맛. 배가 불러도 한 숟갈이 두 숟갈 되는 그 맛이었습니다. 곁들임으로 막걸리 한 병을 시켰는데 국물과 의외로 궁합이 좋아 술 좋아하시는 분들께도 추천해요.

소문난성수감자탕은 웨이팅맛집이라는 명성대로 시간대에 따라 기다림이 꽤 있지만, 24시간이라 피크만 피하면 비교적 수월하게 먹을 수 있었어요. 무엇보다 안정적인 국물, 넉넉한 뼈, 생반죽 수제비, 그리고 볶음밥까지 이어지는 코스가 탄탄합니다. 친절한 응대도 인상적이었고, 주차와 늦은 시간 운영이 가능한 성수24시식당이라는 점에서 활용도가 높아요. 다음엔 인원 늘려 중자로 가서 우거지 듬뿍, 수제비 두 판, 볶음밥까지 다시 즐길 생각입니다. 소문난성수감자탕, 성수에서 든든하게 한 끼 찾는 분들께 충분히 추천할 만해요.

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