늦으면 솔드아웃, 종로3가 문화제빵. 부드러운 땅콩빵

땅콩향이 포근하게 감싸는 부드러운 땅콩빵

이번의 목표는 부드러운 땅콩빵. 겉면에 땅콩이 아낌없이 박혀 있어 첫 씹힘부터 고소함이 터지고, 속은 크림이 촉촉해 달지 않게 끝나요. 빵 결이 부드러워 커피랑 같이 먹으면 풍미가 배가됩니다. 한 조각 먹고 바로 한 개 더 챙길까 고민했을 정도. 집에 와서 살짝 데워도 촉촉함이 살아있어 간식이나 아침 대용으로 딱 좋았어요. 문화제빵이 왜 땅콩빵으로 유명한지 이해되는 순간이었습니다.

쑥떡빵과 식빵으로 채우는 담백한 만족

쑥떡빵은 은은한 쑥향에 안쪽 떡의 쫀득함이 살아 있어 전통적인 매력이 확실해요. 위에 올려진 견과류가 식감을 더해 한 팩 먹어도 질리지 않았습니다. 식빵은 쌀 식빵류가 특히 인기라 해서 담백한 걸 골랐는데, 결이 촘촘하고 촉촉해 잼 없이도 맛있게 먹었어요. 토스트로 살짝 구우면 겉은 바삭, 속은 말랑한 대비가 좋고, 다음 날까지도 뻣뻣하지 않게 유지돼 만족도가 높았습니다. 메뉴가 다양해 커피빵이나 마늘빵도 눈길이 갔지만, 이번엔 기본기 확인 차원에서 이 셋으로.

문화제빵은 빵이 금세 동나지만 그만큼 신선함이 확실하고, 작은 매장에 정성 가득한 향이 가득합니다. 땅콩 좋아한다면 부드러운 땅콩빵부터 추천, 쑥떡빵은 한국적인 매력을 찾는 분께, 식빵은 집에서 다양하게 즐기기 좋았어요. 재방문 의사는 당연히 있어요. 다음엔 마늘빵과 커피빵까지 챙겨서 서순라길 벤치에서 바로 즐겨보려 합니다. 문화제빵, 시간 맞춰 가면 더 행복해지는 빵집이에요.

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