만희네가마솥밥 언양점 방문후기

가마솥밥과 내부 분위기, 주문 메뉴

입구에 커피 자판기가 있어 식사 후 입가심 가능. 홀 안쪽에서는 가마솥에 밥이 지어지는 향이 확 올라오는데, 잡곡이 들어간 솥밥이라 고소한 냄새가 먼저 반겼다. 우리는 제주 순살 갈치조림 2인에 갈치구이 1인 추가로 주문했다. 갈치구이는 껍질이 바삭해야 제맛이라 확인해보고 싶었고, 조림은 순살이라 부모님이 편하게 드실 수 있을 것 같았다. 밑반찬은 토마토·감자 샐러드, 두부김치, 잡채, 오이고추무침, 가지나물까지 다양하게 깔끔했고, 추가 요청 시 새 그릇으로 리필해 주는 점이 인상적이었다.

갈치구이와 조림의 맛, 밥과의 조합

먼저 갈치구이. 껍질은 담백하게 바삭, 속살은 촉촉하게 결이 살아 있었다. 과한 소금기가 아니라 살맛이 도드라져 레몬 없이도 깔끔했다. 가마솥밥은 고슬고슬해 누릉지로 마무리하기 좋았고, 구이의 고소함과 잘 맞았다. 이어 순살 갈치조림은 무, 팽이버섯, 양파가 듬뿍 들어가 자작한 국물이 매콤달콤하게 떨어진다. 순살이라 뼈 발라낼 필요가 없어 숟가락으로 살 올려 밥에 비비기만 하면 끝. 무는 결대로 부드럽게 익어 양념이 속까지 배었고, 갈치 살은 통통하면서도 비린내 없이 깔끔했다. 밥 추가는 가마솥 특성상 8분 정도 걸린다 해서 미리 요청하는 게 좋다. 갈치구이와 조림을 번갈아 먹으면 기름기와 매콤함이 균형을 맞춰 마지막 한 숟가락까지 계속 손이 갔다.

식사를 마치고 누룽지에 남은 조림 국물을 살짝 얹어 먹으니 고소함이 배가됐다. 전반적으로 밥이 맛있고, 생선 손질이 깔끔해 만족도가 높았다. 부모님도 다시 오자고 하실 만큼 합격. 갈치구이 좋아하는 분들은 구이 단품을, 편하게 즐기고 싶은 분들은 순살 조림을 추천한다. 다음에는 정식과 고등어 조림도 궁금해 재방문 의사 충분하다.

#갈치구이 #만희네가마솥밥언양점 #언양맛집갈치구이 #울산갈치구이 #언양가마솥밥 #만희네가마솥밥후기 #언양점심추천 #제주순살갈치조림 #언양가족외식 #언양밥집추천