청주 현대커넥트에 쇼핑하러 갔다가 4층 식당가에서 점심을 해결하기로 했어요. 빕스 옆에 유난히 넓고 깔끔해 보이는 곳이 보여 들어간 곳이 다솥맛집. 요즘 솥밥이 땡겼던 터라 낙지와 고기 중 뭘 먹을까 고민하다가, 매콤한 한 끼가 필요해 낙지솥밥으로 결정하고, 고기 좋아하는 동행을 위해 와규 스테이크 솥밥도 함께 주문했습니다. 메인 키워드인 낙지솥밥 먹은후기상세하게를 전할 겸, 실제로 먹으며 느낀 점들을 정리해봅니다.
매장은 현대커넥트 4층, 빕스 바로 옆이라 찾기 쉬웠고 내부가 상당히 넓었어요. 창가부터 유리벽 쪽까지 좌석이 다양하고 테이블 간격이 널찍해 유모차나 쇼핑백 들고 이동하기 편했습니다. 오픈한 지 오래되지 않아 바닥이며 테이블이 반짝일 정도로 깔끔. 주말엔 웨이팅이 있다고 들었는데 저는 평일 늦은 점심(2시 이후)에 방문해서 바로 착석했습니다. 추천 시간대는 쇼핑 후 애매한 시간대인 2~4시가 가장 여유롭더군요. 위치는 충북 청주시 흥덕구 2순환로 1225 현대커넥트 청주점 4층, 문의 0507-1440-2521. 주차는 지하 주차장 이용이 편했고, 솥밥은 조리 시간이 있어 주문 후 약 15분 정도 걸렸습니다.
주문하자마자 9찬 상차림이 먼저 깔리는데, 샐러드·제육볶음·연근조림·잡채·계란찜·전·멸치볶음·나물·떡볶이까지 기본반찬 구성이 꽤 푸짐합니다. 간은 전반적으로 세지 않고 담백해서 아이들과 먹기에도 부담 없고, 특히 계란찜이 폭신했고 잡채가 달지 않아 손이 갔어요. 미역국이 함께 나오는데 국물 간이 삼삼해서 솥밥과 잘 맞습니다. 반찬은 일부 리필 가능했고, 따끈한 생선구이와 김치전도 타이밍 맞게 제공돼 한 상이 더 풍성해졌어요. 좋았던점은 기다리는 15분이 전혀 지루하지 않다는 점. 기본반찬을 맛보다 보면 딱 맞춰 뜨끈한 솥밥이 도착합니다.
낙지솥밥 먹은후기상세하게 먼저. 뚜껑 여는 순간 매콤한 향이 확 올라오고, 낙지는 과하지 않게 쫄깃합니다. 밥은 고슬고슬하면서도 알갱이가 살아 있고, 양념이 밥에 촉촉하게 스며들어 비비지 않아도 한 숟가락마다 맛이 안정적이에요. 낙지의 매운맛이 강렬하진 않고, 미역국과 번갈아 먹으면 매콤담백 밸런스가 딱. 밥을 덜어낸 뒤 뜨거운 물을 부어 숭늉을 만들면 누룽지 향이 끝맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 낙지솥밥 먹은후기상세하게 정리하자면: 질기지 않은 식감, 밥알 결 잘 살린 조리, 양념의 매콤함이 반찬들과 겹치지 않는 점이 만족스러웠어요. 이어서 와규스테이크덮밥 먹은후기 상세하게. 기본 제공량도 적당하지만 고기 추가 옵션이 있어 든든하게 먹기 좋더군요. 와규는 과하게 익히지 않아 부드럽고, 따뜻한 밥 위에 육즙이 스며들어 고소함이 배가됩니다. 버터 향이 살짝 올라와 풍미가 진하되 느끼하지 않았고, 취향껏 와사비를 살짝 올리면 지방의 고소함이 깔끔하게 정리됩니다. 두 메뉴 모두 밥의 수분 조절이 좋아 마지막 한 숟갈까지 퍼석하지 않았던 게 특히 좋았습니다. 낙지솥밥 먹은후기상세하게 기준으로 보면, 매운맛 선호자에게 추천, 와규는 아이부터 어른까지 무난하게 호불호 없이 즐길 맛.
식사 내내 직원 응대가 빠르고 친절해 기분 좋았고, 매장이 넓어 대화 소음이 적은 점도 좋았던점으로 꼽고 싶습니다. 다음엔 갈치구이 솥밥이나 시즌 한정 가지솥밥도 도전해 보려 합니다. 낙지솥밥 먹은후기상세하게 전달드렸듯, 쇼핑 동선과 식사 퀄리티의 균형이 좋아 가족 외식 장소로도 손색이 없어요. 재방문 의사 충분하고, 주말 피크 타임엔 웨이팅을 감안해 2시 이후나 평일 저녁을 추천드립니다.
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