수원역에 새로 생겼다는 반티엔야오 카오위를 보고 바로 다녀왔어요. 예전에 다른 지점에서 즐겼던 기억이 좋아서, 이번엔 수원역 맛집 검증 겸 친구들과 모임 장소를 겸해 방문했습니다. 특히 토마토 베이스가 궁금했고, 셀프바가 2000원으로 탄산과 밥, 소스까지 무제한이라니 가성비 체크가 목적이었죠.
가게는 수원역 10번 출구에서 1분 거리라 찾기 쉽고, 통창으로 내부가 시원하게 보입니다. 영업시간은 10:30-01:00, 라스트오더 00:00. 새로 오픈한 지 얼마 안 돼서 내부가 넓고 깔끔했고 2인석부터 단체석까지 다양하게 준비돼 있었어요. 평일 저녁 피크엔 대기가 생기지만 회전이 빠른 편. 수원역 맛집 찾는다면 11-12시 점심 초입이나 주말은 16-17시 애매 시간대로 추천합니다. 점심 시간대(11-15시)에는 무한리필 셀프바 2인 무료 이벤트가 있어요(공휴일 제외).
메인인 카오위는 생선 하나에 베이스를 고르는 방식. 마라, 칭화지아오, 홍소버섯, 쏸차이, 마늘향, 토마토 중에서 토마토를 선택했어요. 마라는 이미 익숙했고 이날은 상큼하면서 깊은 국물이 당겨서였죠. 기본 카오위 43,000원, 토핑은 접시당 3,000원, 셀프바 일인 2,000원. 우리는 팽이버섯, 당면, 야채 모둠을 추가했습니다. 직원이 모래시계를 올려주고 다 떨어지면 생선부터 건져 먹으라고 안내해줬어요. 수원역 맛집 중 전골 스타일을 좋아한다면 이 구성, 꽤 만족스러울 듯합니다.
생선 사이즈가 커서 3-4인이 먹기 좋고 살이 탱탱합니다. 민물생선이라 가시가 조금 있지만 직원이 먼저 큼직하게 손질해줘 먹기 편했어요. 토마토 국물은 새콤달콤에 감칠맛이 꽉 차 있고, 끓일수록 풍미가 깊어집니다. 밥 한 숟갈에 국물 살짝 적셔 올려 먹는 게 포인트. 팽이버섯은 아삭함이 살아서 국물과 잘 붙고, 당면은 국물을 머금어 마치 훠궈와 전골 사이의 재미가 있었어요. 셀프바 2000원은 강추. 참기름+마늘+쪽파 기본 소스가 무난하고, 고수나 땅콩소스 더하면 풍미가 확 살아나요. 탄산과 공기밥 무한이라 구성 대비 만족도 높았습니다. 국물이 졸면 직원에게 말해 육수 추가 가능하니 너무 쫄이기 전에 보충하세요. 수원역 맛집으로 모임이나 회식 자리 찾는 분들에게 특히 실용적입니다.
토마토 카오위 덕분에 부담 없이 오래 즐겼고 셀프바 2000원 값어치는 확실했어요. 접근성, 넓은 좌석, 늦은 영업시간까지 합격. 다음엔 시그니처 칭화지아오로 재방문 예정입니다. 수원역 맛집 중 색다른 중국식 전골을 찾는다면 한 번쯤 경험해볼 만해요.
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