진주 가좌동 카페, 로우로우 기분 리셋 완료 분좋카

시그니처부터 브루잉까지, 오늘의 픽과 주문 이유

패드 메뉴에서 원두 설명이 깔끔해 취향 고르기 쉬웠어요. 저는 저녁에도 편한 디카페인 브루잉을, 동행은 복숭아 우롱차를 골랐고, 커피 좋아하는 언니는 로우커피크림을 주문. 디저트는 티그레, 애플파이, 에그타르트로 구성했어요. 가좌동카페답게 커피와 디저트 조합이 탄탄하다는 후기를 믿고 다양하게 시켜 보기로 했죠. 디카페인 브루잉을 고른 이유는 늦은 오후에도 부담 없이 향미를 즐기고 싶어서, 복숭아 우롱차는 달콤 상큼한 과일 향과 우롱의 구수함 밸런스가 궁금해서였어요. 경상대카페 치고 가격대가 살짝 있는 편이지만 원두 퀄리티와 분위기 포함하면 납득되는 체감이었습니다. 칠암동카페를 자주 가던 지인도 이쪽이 더 힙하다고 만족해하더군요.

한 잔 한 입, 실제 맛 후기 디테일

먼저 디카페인 브루잉은 첫 모금에 은은한 산미가 코를 스치고, 바디는 가벼운 편인데 뒤로 고소함이 길게 남아요. 디카페인 특유의 밋밋함이 없고 향이 또렷해 만족도가 높았습니다. 얼음은 둥근 볼얼음이라 희석이 천천히 진행되어 끝까지 맛이 무너지지 않아요. 복숭아 우롱차는 향부터 진짜 복숭아가 톡 하고 튀어나오는 느낌. 너무 달지 않고 우롱의 담백함이 깔려 마신 뒤 입 안이 개운합니다. 더운 날에도 부담 없을 균형감이라 가좌동분좋카로 손꼽힐 만해요. 로우커피크림은 윗크림이 달콤하고, 밑의 진한 커피가 쌉싸름하게 잡아줘 한 모금마다 무게감 있는 대비가 좋습니다. 디저트는 티그레가 베스트. 담백한 쿠키 베이스에 초콜릿 코팅이 얇게 감겨 커피와 최고의 합. 애플파이는 과육이 도톰하고 계피향이 과하지 않아 브루잉과도 잘 어울렸고, 에그타르트는 바삭한 껍질에 고소하고 달큰한 커스터드가 균형 있게 채워져 있어 한 입씩 나눠 먹기 좋았어요. 전체적으로 커피-디저트 페어링 설계가 잘 되어 있어 가좌동카페 중 커피 본맛을 느끼기 좋았습니다.

한 시간 남짓 머무는 동안 창밖으로 대학생들 움직임이 끊이지 않아 에너지가 채워지는 느낌이었어요. 소음은 적당히 화이트노이즈 수준이라 노트북 펼치기도 편했고, 좌석 간 간격이 적당해 대화하기 좋았습니다. 디카페인 브루잉과 복숭아 우롱차 덕분에 속 편한 만족감이 남아 다음엔 저녁 시간대 칵테일도 도전해 보고 싶네요. 가좌동카페 찾는 분들, 특히 과제하거나 조용히 대화 나누고 싶은 날, 또는 디카페인이 필요할 때 추천합니다. 재방문 의사는 높음, 다음 방문 때는 브루잉 다른 원두와 티그레 재주문 예정입니다.

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