마산 신프로짬뽕 방문 후기

차돌짬뽕맛집 핵심 메뉴 셋으로 주문

주문은 차돌짬뽕 1, 해물간짜장 1, 미니탕수육 대신 군만두와 고민하다 미니탕수육으로 변경. 차돌짬뽕은 그릇 크기부터 압도적이고 국물에서 은은한 불향이 올라옵니다. 기름지지 않게 우삼겹이 숨 쏙 빠지게 볶아져 국물에 고소함만 남았고, 홍합·새우·오징어가 적당히 들어가 감칠맛을 받쳐줘요. 맵기는 중간보다 살짝 아래라 끝까지 편하게 먹었습니다. 해물간짜장은 소스가 넉넉해 면에 착 달라붙고, 오징어·새우가 푸짐해 씹는 재미가 커요. 간짜장답게 단맛은 절제, 불향과 감칠맛 중심. 미니탕수육은 바삭한 튀김옷에 소스가 과하게 달지 않아 짜장과도, 짬뽕과도 잘 어울렸습니다.

차돌짬뽕맛집 분위기와 추천 시간대

내부는 통로가 넓고 좌석 간격이 여유 있어 단체도 무리 없겠더군요. 1시 이후엔 손님이 확 빠져 점심 늦게 오면 한결 여유로운 분위기. 네이버 영수증 리뷰 이벤트로 음료 또는 1000원 할인도 진행 중이었고, 해물쟁반짜장 1인 주문 가능하다는 점이 특히 좋았습니다. 마산중국집 중 가성비와 양, 속 편한 맛 세 가지를 동시에 챙기는 느낌.

첫 방문이었지만 차돌짬뽕맛집이라는 말이 과장이 아니었어요. 국물 깊이, 면 삶기, 토핑 밸런스가 딱 제 취향. 다음엔 차돌간짜장과 미니탕수육 조합으로 재방문 예정입니다. 위치 편하고 영업시간도 뚜렷해 비 오는 날, 속 따뜻하게 달래고 싶을 때 기억해둘 만한 곳.

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