[창원 상남] 요미우돈교자, 넓적 우동 맛집

대표 메뉴 총출동, 주문 이유와 가격

오늘은 넓적우동+고기 교자 세트(16,400), 소고기 붓카케 우동+교자 세트(주문가 14,400 기준으로 선택), 통베이컨 크림 우동 단품, 미니 덮밥 하나를 동생과 함께 나누어 먹었습니다. 넓적 우동은 상남동 맛집 검색할 때 가장 많이 보였고, 실제로 히모카와 우동을 국내에서 제대로 내는 집이 드물어 호기심이 컸습니다. 교자는 바삭하다는 후기가 많아 세트로 묶었고, 크림 우동은 통베이컨이 올라가 젊은 층 인기라는 말에 선택했습니다. 지도리 우동은 다음으로 미뤘고, 달콤 짭짤한 고기가 든 소고기 붓카케 우동을 함께 주문해 맛을 비교해 보았습니다. 다만 주문 후 음식이 천천히 나와 한 번에 상을 받지 못했고, 메뉴마다 간격이 벌어져 함께 먹기엔 흐름이 조금 끊겼습니다. 우동은 1인 메뉴 구성이 많고, 미니 덮밥을 곁들이면 양 조절이 쉬워 혼밥도 부담 없습니다.

실제 맛 후기, 소스와 식감이 결정한다

고기 교자는 눈꽃만두처럼 한 면이 바삭하게 구워져 나오고, 속은 다진 고기와 야채가 알차 육즙이 은근히 돕니다. 소스 없이도 간이 맞아 우동 국물과 잘 어울립니다. 사천 스타일은 살짝 매콤한 풍미가 느끼함을 잡아줍니다. 넓적 우동은 얼음이 깔린 그릇 위에 넓고 얇은 면이 접혀 얹혀 나오고, 새우튀김·고추튀김 2종이 같이 나옵니다. 쯔유와 고마(흑임자 참깨) 소스가 함께 제공되는데, 개인적으론 쯔유가 면의 고소함과 감칠맛을 잘 살렸어요. 한 장을 푹 담가 한입에 넣으면 “떡인가?” 싶을 만큼 쫀득탱글한 식감이 재미있습니다. 다만 튀김은 조리 지연 탓인지 바삭함이 금방 식어 아쉬웠습니다. 소고기 붓카케 우동은 진한 쯔유 베이스에 달짝한 고기가 듬뿍 얹혀 있어 한입마다 감칠맛이 터지고, 차게 즐기기 좋아 동생도 만족. 통베이컨 크림 우동은 비주얼이 압도적이고, 베이컨을 가위로 잘라 소스에 비비면 꾸덕한 크림에 훈연 향이 퍼집니다. 이름과 달리 과한 매운맛은 아니고, 살짝 칠리 톤이 깔려 느끼함을 정리해 줍니다. 곁들인 미니 덮밥은 한 그릇 우동에 살짝 부족할 때 딱 좋고, 교자와 함께 드시면 식사 균형이 좋아집니다.

상남동 맛집을 찾으신다면 이 집은 메뉴 선택의 폭이 넓어 동행 취향 맞추기 쉽습니다. 추천 시간대는 브레이크 타임 직후나 오픈 직후인데, 연휴·피크엔 음식이 늦게 나올 수 있으니 여유 있게 방문하시길. 입구 명단 작성 후 대기석에서 기다리면 됩니다. 내부 소음은 적당하고 테이블 간격이 붙어 있지 않아 식사에 집중하기 좋습니다. 직원분들이 넓적 우동 먹는 법을 친절히 설명해 주는 점은 좋았지만, 이날은 전반적인 조리 템포가 느려 만족도가 조금 떨어졌습니다.

개성 있는 히모카와 우동의 식감, 달큰한 소고기 붓카케의 조화, 통베이컨 크림의 진함, 그리고 바삭한 고기 교자까지 한 번에 경험했습니다. 다만 추석 연휴 방문이라 그런지 음식 제공이 늦어 기대만큼의 임팩트는 덜했어요. 재방문 의사는 있으나 다음엔 평일 한가한 시간에, 지도리 우동과 교자를 다시 묶고 날씨 더울 땐 넓적 우동으로 시원하게 시작해 볼 생각입니다. 상남동 맛집을 고민 중이시라면 이마트 맞은편 요미우돈교자에서 한 그릇으로 충분히 즐거운 식사를 하실 수 있지만, 피크 타임 지연은 염두에 두세요.

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