[창원 상남] 요미우돈교자, 넓적 우동 맛집

대표 메뉴 총출동, 주문 이유와 가격

넓적우동+고기 교자 세트(16,400), 소고기 붓카케 우동+교자 세트(주문가 14,400 기준), 통베이컨 크림 우동 단품, 미니 덮밥까지 시켜서 둘이 나눠 먹었습니다. 넓적 우동은 이 집 시그니처라 궁금했고, 국내에서 히모카와 제대로 하는 곳이 드물다길래 선택. 교자는 바삭하다는 후기가 많아 세트로 묶었고, 크림 우동은 통베이컨 비주얼이 좋아서 도전. 지도리는 다음으로 미루고, 달달짭짤한 고기가 올라간 소고기 붓카케로 비교해봤어요. 다만 음식이 한 번에 안 나오고 메뉴 간 간격이 꽤 있어서 같이 즐기기엔 흐름이 조금 끊겼습니다. 우동이 1인 메뉴 위주라 미니 덮밥 하나 곁들이면 양 조절하기 좋아요. 혼밥도 부담 없습니다.

실제 맛 후기, 소스와 식감이 결정한다

고기 교자는 한 면이 바삭하게 구워져 나오는 스타일. 속은 고기·야채 밸런스가 괜찮고 육즙도 살짝 살아 있어요. 간이 세지 않아서 그냥 먹어도 되고 우동 국물이랑도 잘 맞습니다. 사천 스타일은 은은하게 매콤해서 느끼함 잡아주는 느낌. 넓적 우동은 얼음 깔린 그릇에 넓고 얇은 면을 접어 담아 나오고, 새우튀김·고추튀김이 같이 나옵니다. 찍어 먹는 소스는 쯔유랑 고마(흑임자+참깨) 두 가지. 저는 쯔유 쪽이 깔끔하고 감칠맛이 좋아서 손이 더 갔어요. 면은 정말 넓고 쫀득해서 한 장 크게 집어 먹으면 식감이 확실히 재미있습니다. 튀김은 조리 지연 때문인지 바삭함이 빨리 죽은 건 아쉬웠고요. 소고기 붓카케는 진한 쯔유에 달달한 고기가 듬뿍. 차게 먹기 좋아서 부담 없고, 한 입마다 맛이 빵빵 터진다는 느낌보단 꾸준히 맛있는 타입. 통베이컨 크림 우동은 비주얼 강하고, 베이컨 잘라서 소스에 비비면 꾸덕한 크림에 훈연 향이 은근하게 퍼집니다. 이름만 보면 매울 것 같지만 실제로는 살짝 칠리 느낌 정도라 느끼함만 정리해주는 수준. 미니 덮밥은 우동만으론 살짝 부족할 때 딱이고, 교자랑 같이 먹으면 밸런스가 좋아요.

상남동 맛집 찾는 분들에겐 메뉴 폭이 넓어 동행 취향 맞추기 쉬운 집. 추천 시간대는 브레이크 타임 직후나 오픈 직후. 연휴·피크엔 음식 나오는 속도가 느릴 수 있으니 여유 있게 방문하세요. 입구에서 명단 적고 대기석에서 기다리면 됩니다. 내부 소음은 적당하고 테이블 간격도 너무 붙지 않아서 편하게 먹기 좋아요. 직원분들 넓적 우동 먹는 법 설명도 친절했습니다. 다만 이날은 조리 템포가 느려 전체 만족도는 살짝 아쉬웠습니다.

히모카와 넓적면의 쫀득한 식감, 달달한 소고기 붓카케, 꾸덕한 통베이컨 크림, 바삭한 교자까지 한 번에 맛봤습니다. 추석 연휴 영향인지 음식이 늦게 나와 임팩트가 덜했던 건 사실. 재방문 의사는 있고, 다음엔 평일 한가한 시간에 지도리 우동이랑 교자 다시 묶고, 더운 날엔 넓적 우동으로 시원하게 시작할 생각입니다. 상남동에서 한 끼 고민 중이라면 이마트 맞은편 요미우돈교자에서 편하게 드셔도 좋아요. 다만 피크 타임 지연은 감안하세요.

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