강화도 새우 맛집 해운정양식장

강화도맛집 해운정양식장은 가을 새우 철(대략 9월 중순~10월 말)에 야외 양식장 식당을 엽니다. 이때는 인천 강화군 양도면 해안서로 331로 가야 바다 바로 앞 테이블에 앉을 수 있어요. 영업시간은 11:00~21:00, 라스트 오더는 19:00~19:30 사이였고 예약은 불가라 현장 선착순이었습니다. 주말 웨이팅이 길다는 후기를 보고 평일 5시 전 도착을 택했는데, 일몰 직전 4시 30분~6시 사이가 뷰도 예쁘고 자리 잡기도 좋더군요. 주차 공간은 넉넉했고, 애견 동반 손님도 꽤 보였습니다.

메뉴는 단촐, 선택은 확실히 왕새우+라면

대표 메뉴는 왕새우 소금구이와 새우 라면 두 가지. 가격은 왕새우 소금구이 1kg 5만 원 선, 라면은 5천 원이었고 포장은 조금 더 저렴했습니다. 주문은 선결제라 자리를 잡은 뒤 계산대로 가야 해요. 강화도새우를 제대로 맛보고 싶어 왕새우 1kg과 라면을 함께 주문했습니다. 소금 깔린 냄비에 바로 살아 있는 새우가 올라가 타닥타닥 소리 내며 익는데, 바다 파도 소리와 겹치니 분위기가 완성됩니다. 기본 찬과 집게·가위·장갑은 챙겨주셨고, 물과 소스는 셀프였습니다.

탱글한 식감, 머리는 고소하게 바삭

강화도새우는 살이 단단해 씹을수록 단맛이 올라왔습니다. 껍질은 바삭, 속살은 탱글탱글. 간이 배어 있진 않아 간장에 살짝만 찍어 먹는 게 가장 균형이 좋았고, 크기가 커서 한 마리를 서너 입에 나눠 먹었어요. 1kg에 20여 마리 안팎이 나왔고 굽기는 직원 안내대로 맞추니 과하게 마르지 않았습니다. 라면에는 중간 크기 새우가 들어가 국물이 칼칼하게 마무리되는데, 새우구이 후에 한 그릇 나눠 먹기 좋았습니다. 특히 일몰이 시작되면 테이블 위가 붉게 물들어 사진이 예쁘게 나와요. 강화도맛집 해운정양식장 명성이 괜히 붙은 게 아니었습니다.

노을과 함께 먹는 강화도새우 한 접시는 확실히 기억에 남습니다. 운영 기간이 9월 중순~10월 말로 짧고, 시즌 외에는 직영 매장(인천 강화군 양도면 강화남로 689, 11:00~21:00)에서 영업하니 방문 전 꼭 현재 운영지를 확인하세요. 다음엔 평일 일몰 1시간 전쯤 도착해 오션뷰 앞자리를 노려 볼 생각입니다. 강화도맛집 해운정양식장, 대하 철에 한 번쯤은 꼭 들를 만한 곳이었습니다.

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