대구 시지 맛집 풀코스로 즐길 수 있는 아구찜 전문점

시지맛집답게 외관부터 깔끔

문을 열자 밝은 조명과 정돈된 홀, 룸 좌석이 눈에 들어옵니다. 단체 모임도 무난해 보여요. 무엇보다 셀프 코너가 실속 있었는데, 강황밥과 반찬 리필이 가능해 든든했습니다. 이 집이 2대째영업중이라 그런지 동선과 응대가 매끄러워 시지맛집으로 소문난 이유를 체감했죠.

반찬부터 신뢰 쌓는 퀄리티좋은반찬

우엉채튀김이 고소하고, 오이무침은 개운해 입맛을 깨워줘요. 본격적으로 온담친구세트를 주문했는데 구성은 아구찜(중)·아구탕·아구대창무침·아구순살튀김·대구뽈구이. 대기는 저녁 피크(18:00~19:00)에 10~20분 정도라 앞당겨 17시대 방문을 추천합니다.

아구요리풀코스 한상, 밸런스가 좋다

아구탕은 맑은 지리로 주문. 모래시계 5분 후 불 낮춰 먹으니 콩나물·미나리 향이 살아 있고 살점이 도톰해 속이 편안했어요. 아구대창무침은 새콤매콤, 입맛을 팍 올려주는 역할. 메인 아구찜은 보통맵기로 했는데 양념이 묵직하고 콩나물 숨이 살아 있어 젓가락이 바쁘게 움직입니다. 강황밥 얹어 비벼 먹으니 딱 시지맛집다운 페이스.

튀김은 100% 순살이라 바삭함만 남기고 가시 스트레스가 없어요. 달짝지근한 대구뽈구이는 겉바속촉, 술안주 각. 접시 가득 차린 한상이 진짜 ‘풀코스’ 느낌이라 아구요리풀코스 찾는 분께 딱입니다.

전체적으로 만족도가 높았습니다. 시지맛집을 고민한다면 온담집 시지본점은 확실한 선택지. 2대째영업중인 노하우 덕에 메뉴 밸런스가 좋아 모임, 가족 식사 모두 추천해요. 개인 취향으로는 아구찜과 함께 아구탕을 꼭 세트로 드시길. 담백과 매콤이 번갈아와 젓가락이 쉬지 않더군요. 다음엔 매운맛에 모리국수 추가해볼 생각입니다. 아구찜 좋아하신다면 이 조합, 만족하실 거예요.

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