9월 멜버른 여행

점심 시간대에 맞춰 멜버른 흑백요리사를 찾았는데, 시티 중심에서 도보로 10분 남짓 이동하면 골목 끝 조용한 입구가 나타납니다. 외관은 심플한 흑백 간판, 내부는 우드톤과 검은 프레임 조합으로 차분합니다. 오픈 키친이라 조리 동선이 한눈에 보이고, 2인 테이블 위주라 혼밥도 편했어요. 제가 방문한 날 기준 영업은 화요일부터 일요일까지 런치 11:30–14:30, 디너 17:30–21:30 운영, 월요일 휴무였고 브레이크 타임에는 준비로 인해 입장이 제한됐습니다. 웨이팅은 주말 저녁 20분 정도, 평일 런치는 비교적 여유로워 12시 전 방문을 추천합니다. 주문은 시그니처 블랙 카레, 화이트 우동, 계절 해산물 덮밥. 멜버른 흑백요리사 이름 그대로 흑과 백 콘셉트의 메뉴가 궁금해 골고루 골랐습니다.

메뉴 실후기, 흑은 묵직하고 백은 담백하다

블랙 카레는 오징어 먹물 베이스에 구운 양파 향이 진해 첫 숟가락부터 깊게 밀려옵니다. 맵지는 않고 고소 쌉싸래한 끝이 남아 호주산 소고기 큐브와 잘 어울려요. 밥알은 도톰하게 지어 소스가 잘 묻습니다. 화이트 우동은 다시마와 가쓰오 풍미가 맑게 올라오고, 버터 한 조각으로 마무리해 부드럽습니다. 면은 적당히 통통해 국물과 밸런스가 좋았어요. 계절 해산물 덮밥은 빅토리아 해산물답게 신선도가 먼저 느껴집니다. 레몬 제스트와 유자 소스가 살짝 올라와 비린 향 없이 산뜻했어요. 멜버른 흑백요리사는 과한 장식보다 재료 맛을 살리는 스타일이라 한 끼가 깔끔하게 마무리됩니다. 가격대는 런치 메인 20–30AUD선, 디너 코스는 약간 더 올라갑니다. 직원 분들이 메뉴 설명을 친절하게 해줘 고르기 수월했습니다.

마켓과 바다, 9월 멜버른의 색을 더하다

식사 전후로 멜버른 마켓레인을 걸으면 로스터리 커피 향과 그래피티가 여행 기분을 끌어올립니다. 걸어서 15분 거리의 빅토리아마켓에서는 스톤후르츠와 치즈를 간식으로 챙겼는데, 토요일 오전이 가장 활기찹니다. 해 질 무렵에는 Port Phillip Bay 쪽으로 이동해 포인트 올몬드 룩아웃에 올랐습니다. 바다 위로 길게 드리운 석양과 요트 실루엣이 멈춰서 사진 찍게 만들어요. 이어 세인트 킬다로 내려가 킬다비치 노을까지 보고 나면 하루 동선이 자연스럽게 닫힙니다. 멜버른 흑백요리사에서 묵직하게 든든한 한 끼를 하고, 마켓과 바다로 이어지는 이 조합이 9월의 멜버른을 가장 편안하게 느끼는 방법이었어요.

하루에도 바람이 세게 불다 금세 해가 드는 멜버른답게 얇은 재킷과 작은 우산은 꼭 챙기길 권해요. 이번 일정은 멜버른 흑백요리사의 안정적인 맛과, 멜버른 마켓레인과 빅토리아마켓의 활기, 포인트 올몬드 룩아웃과 킬다비치 노을의 잔잔한 풍경이 자연스럽게 이어져 만족도가 높았습니다. 다음에도 같은 루트로 다시 걷고 싶을 만큼, 도시와 바다가 균형 있게 기억에 남았습니다.

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