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여행/맛집

연돈 방문 후기

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제주 서귀포에 오면 한 번은 가보자는 마음으로 연돈을 찾았습니다. 포방터 시절엔 엄두도 못 냈는데, 요즘은 현장 대기로 훨씬 수월하다는 얘기를 듣고 도전했죠. 목표는 안심카츠와 등심카츠 비교 시식. 입구에서 테이블링으로 대기 등록하고 주변을 한 바퀴 도는 사이 차례가 금방 다가와 웨이팅 20분 만에 입장했습니다.

안심카츠 첫입에서 느낀 남다른 바삭함

영업시간은 낮 12시부터 저녁 8시, 재료 소진 시 조기 마감. 위치는 호텔 더본 맞은편이라 주차도 편했고, 호텔 투숙객은 이용이 수월하다는 안내가 보였어요. 입장하자마자 키오스크로 주문하는 셀프 운영이라 가격은 합리적으로 유지된 느낌. 저는 안심카츠와 등심카츠, 카레 추가를 선택했습니다. 바삭한 소리부터 다르다는 말을 들었는데 진짜 한입 베자마자 남다른 바삭함이 터지더군요. 안심카츠는 결이 곱고 촉촉해 소금만 찍어도 고기 향이 선명했습니다.

등심카츠는 육즙, 안심카츠는 결 — 한 상 푸짐

내부는 밝고 테이블 간격이 넉넉해요. 반찬과 물은 셀프, 음식은 호출 뒤 픽업대로 찾아오는 방식입니다. 등심카츠는 두툼한 두께에 육즙이 그득하고 고소함이 뚜렷했어요. 안심카츠는 더 부드럽고 담백해 기름짐이 적어 끝까지 편했습니다. 치즈 돈가스는 한정이라 일찍 품절되는 편. 대신 카레를 더하니 풍미가 확 살아났습니다. 웨이팅 20분이면 이 정도 퀄리티는 충분히 납득.

주문 팁과 맛 조합, 그리고 사진 몇 장

현장 등록 후 메시지 알림을 꼼꼼히 확인하세요. 추천 시간대는 오픈 직후나 애매한 오후 시간. 테이블 키오스크에서 메뉴 선택이 빠르고, 카레 추가가 특히 만족도 높았습니다. 안심카츠는 소금→카레→소스 순으로 먹으니 결이 살아 있고, 등심카츠는 기본 소스와 양배추 샐러드 크리미 드레싱을 곁들이면 균형이 좋아요. 튀김은 라드 향이 은은해 고소하고, 식어도 바삭함이 오래 유지됩니다.

이번 방문으로 연돈의 힘을 확실히 느꼈습니다. 안심카츠는 부드러움의 정석, 등심카츠는 고소한 육향이 매력적이었고, 전체적으로 남다른 바삭함이 기억에 남아요. 대기도 짧아져 접근성이 좋아져서 재방문 의사 있음. 다음엔 치즈 한정 메뉴를 노려 더 이른 시간에 가볼 생각입니다.

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