남편과 제가 수원에 갈 때면 꼭 들르는 곳이 있습니다. 블루리본에 오른 이탈리안 스타일 에스프레소바, 영통 ‘크레마노’예요. 수원영통카페 중에서도 가장 자주 가는, 우리의 확실한 최애. 챔피언 바리스타가 직접 운영한다는 든든함에, 진한 에스프레소 한 잔이면 하루 리듬이 재정비되는 기분이 들어요. 영통역 중심상가 초입이라 접근도 쉬워서 데이트 코스로도 손색이 없습니다.
위치는 영통역 1번 출구에서 도보 8분, 청명남로의 월드프라자 1층입니다. 주소는 경기도 수원시 영통구 청명남로 32, 1층 105호. 영업시간은 매일 09:00부터 21:00 전후로 운영하고, 제가 갔던 날 라스트오더는 20:30이었어요. 주차는 건물 지하 주차장을 이용하면 되고, 주말 피크에는 만차가 잦아 대중교통이 편했습니다. 대기 시간은 회전이 빨라 길지 않은 편인데, 점심 직후와 저녁 식사 전 6시 전후가 가장 붐볐어요. 여유롭게 즐기려면 오전 10~11시, 혹은 평일 오후 3시쯤 추천합니다. 수원영통카페 중에서도 에스프레소 특화 매장이니 바 좌석이 중심이고 좌석 수는 많지 않아요.
문을 열면 어두운 월넛 톤과 마블 바가 반겨요. 바 뒤편에는 시럽과 리큐르, 그라인더, 자동 휘핑 머신이 정돈돼 있어 보는 맛이 있습니다. 바리스타가 추출부터 스티밍까지 한 동선에서 이어가니 동작이 정말 매끄럽습니다. 무엇보다 이곳은 영통블루리본카페답게 잡미 없는 향이 매장 전체에 깔려 있고, 잔과 소서, 트레이까지 통일된 클래식 스타일이라 사진도 잘 나와요. 아래처럼 메뉴판을 직접 보고 고르면 설명도 친절히 해주십니다.
가격은 에스프레소 계열이 2000원대부터라 부담이 적습니다. 제가 실제로 마신 메뉴와 가격, 맛 후기는 이렇습니다. 에스프레소 2700원: 설탕 유무 선택 가능, 설탕 버전은 쌉쌀함 끝에 카라멜 같은 깔끔한 단맛이 남아요. 사케라또 4500원: 셰이커에서 얼음과 함께 흔들어 거품을 살린 아이스, 부드러운 폼이 쓴맛을 감싸 한 잔이 금세 사라집니다. 그라니따 콘판나 5000원: 에스프레소 슬러시에 크림을 올린 메뉴로, 먼저 크림만 떠먹고 반쯤 남았을 때 섞으면 단짠 밸런스가 최고. 아인슈페너 4800원: 진한 바디 위에 단단한 크림, 끝맛이 깔끔해서 디저트 없이도 만족스러웠어요. 카푸치노 3800원: 미세한 우유 거품과 에스프레소가 반반으로 맞물려 클래식의 정석. 돌체 아란치아 4800원: 오렌지와 초콜릿 향이 살짝 감도는 단맛 베리에이션으로 오후 당 충전에 딱. 오늘의 커피 3500원: 드립 계열로 산미가 온화했고 테이크아웃 컵 슬리브가 예뻐서 들고 다니기 좋아요. 수원영통카페 중 이 정도 가성비는 흔치 않습니다.
남편은 에스프레소와 사케라또를 번갈아 주문해요. 에스프레소는 크레마가 두텁고, 온도도 적정해서 한 모금에 확 깨어납니다. 사케라또는 높이 올라오는 거품층이 매력인데, 잔을 기울일 때 폼이 먼저 닿으면서 향이 폭 넓게 퍼져요. 저는 그라니따 콘판나와 아인슈페너를 유독 좋아합니다. 그라니따는 얼음 입자가 고와서 녹는 동안 맛이 심심해지지 않고, 아인슈페너는 당일 크림 컨디션이 늘 일정해 믿고 시켜요. 아래처럼 비주얼도 근사합니다.
바 바로 앞에서 보면 추출, 도징, 탬핑, 휘핑까지 한눈에 들어와요. 잔 세팅도 빠르고, 주문 후 3분 내에 대부분 음료가 완성됩니다. 좌석은 8~10석 남짓이라 오래 머물기보다는 한 잔에 집중하는 분위기. 웨이팅이 생기면 스탠딩 테이블에서 먼저 맛을 봐도 좋아요. 영통에스프레소바 특유의 리듬이 살아 있어 커피 좋아하는 분들은 제조 과정 구경만으로도 만족할 겁니다.
이곳은 블루리본 서베이에 등재된 영통커피맛집으로, 2016년 이탈리안 에스프레소 챔피언과 2018년 로스팅 세계 1위를 지닌 박대훈 바리스타가 운영하는 곳입니다. 직접 블렌딩한 원두를 쓰기에 바디와 향이 일정하고, 클래식 에스프레소 라인업이 탄탄해요. 돌체 아란치아처럼 가벼운 개성 메뉴도 훌륭하지만, 기본 카푸치노와 에스프레소에서 실력이 확실히 드러납니다. 영통카페추천을 묻는다면 저는 여기부터 이야기합니다.
아래 사진처럼 테이크아웃으로 오늘의 커피를 자주 받아 나옵니다. 산책하며 마시기 좋고, 가격도 착해요. 수원영통카페 중에서 산뜻하게 한 잔 들고 이동하기에 딱 좋은 루트가 많은 것도 장점입니다.
남편과 저의 영통 최애 에스프레소바를 한 줄로 요약하면, ‘짧게 머물러도 기억에 남는 한 잔’. 가격은 합리적이고, 메뉴는 이탈리아식 기본에 충실합니다. 에스프레소 2700원, 사케라또 4500원, 그라니따 콘판나 5000원, 아인슈페너 4800원, 카푸치노 3800원, 돌체 아란치아 4800원, 오늘의 커피 3500원. 수원영통카페를 찾는 분들께 강력히 권하고 싶습니다. 다음에도 우리는 에스프레소로 시작해 사케라또로 마무리할 거예요.
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