구리 곱창골목 맛집 원조 삼촌네 후기

가게는 구리 곱창골목 한가운데쯤에 있어 찾기 쉬웠고, 시장 특유의 불빛과 연기가 분위기를 살렸습니다. 토요일 6시 반쯤 도착했는데 앞에 두 팀 정도 웨이팅, 15분 만에 착석했어요. 영업시간은 대체로 오후부터 밤까지 이어지고, 브레이크타임은 따로 없지만 재료 소진이 빠른 날은 마감이 빨랐다고 하네요. 차는 인근 공영주차장에 대고 걸어오는 편이 안전합니다.

푸짐함이 먼저 오는 한상, 야채곱창·부추막창 조합

기본찬이 빠르게 깔리고 바로 야채곱창 2인과 부추막창 1인을 주문했습니다. 곱창맛집이라 불리는 이유가 첫 접시에 드러나더군요. 철판 가득한 양이 3인분처럼 푸짐합니다. 야채곱창은 당면과 부추, 양배추가 넉넉해 씹을수록 달큰했고, 간은 약간 강한 편이라 소주와 잘 맞아요. 부추막창은 연탄향이 살짝 스치는데, 어떤 날은 불맛이 약하다는 후기도 있던 터라 기대치를 낮췄는데 쫄깃함은 확실했습니다. 알곱창을 섞어 주문하는 테이블도 많았고, 전골과 신메뉴도 보였어요.

타이밍 잡아 먹는 맛, 볶음밥은 꼭

곱창이 바짝 잡히는 시점에 불 조절을 부탁하니 직원분이 빠르게 도와주셨어요. 서비스가 분주한 시간대엔 다소 건조하다는 후기도 있었지만, 이날은 무난했습니다. 마지막은 남은 양념에 볶음밥 1인. 바닥 누룽지 살짝 눌러가며 먹으니 이날의 하이라이트였어요. 곱창골목의 추억 같은 마무리. 피크는 7시 이후가 확 몰리니 6시 이전 방문을 추천합니다. 포장은 양이 넉넉해 집에서 먹기에도 좋아 보여요.

전체적으로 구리 곱창골목의 전통적인 분위기와 푸짐한 양을 한 번에 즐긴 저녁이었습니다. 간이 조금 세고 날에 따라 불맛 편차가 있다는 점만 감안하면, 야채곱창과 부추막창 조합은 재방문 의사가 생기는 맛이었어요. 다음엔 알곱창을 섞어보고, 사람이 덜 모이는 평일 이른 저녁에 다시 들러볼 생각입니다. 곱창골목을 처음 가보신다면 원조 삼촌네는 구리돌다리맛집으로 충분히 추천할 만합니다.

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