디쎄베이커리

김포 라베니체 옆을 지날 때마다 민트색 외관이 눈에 띄던 디쎄베이커리. 르코르동블루 출신 셰프가 운영하고, 블루리본 서베이에 5년 연속 이름을 올렸다는 말을 듣고 결국 주말 아침에 다녀왔습니다. 빵지순례 중에서도 꼭 체크하고 싶었던 곳이라 기대를 잔뜩 안고 갔어요.

블루리본 선정집답게 웨이팅은 짧게

김포 본점은 경기도 김포시 김포한강2로 41, 라베니체 바로 옆이라 찾기 쉬웠고, 상가 주차장은 40분 무료라 부담 없었습니다. 영업시간은 화토 09:00~20:00, 일 09:00~20:00, 매주 월요일 휴무. 오픈 10분 후쯤 도착했더니 대기 없이 입장했어요. 점심 전부터 붐비니 블루리본 맛집답게 오전 방문을 추천합니다. 광주 태전동 직영점도 월요일 휴무라 일정 잡기 편했어요.

민트색 외관, 버터 향 가득한 내부

문을 열자 고소한 버터 향이 먼저 반기더군요. 진열대에는 그리스식빵, 소금빵, 크붕이, 르뱅쿠키, 모카번까지 가지런히. 저는 시그니처 위주로 골랐습니다. 블루리본 선정 이유가 궁금해지는 구성이라 망설일 틈이 없었어요.

시그니처 실컷 맛봄, 다음엔 크붕이 재도전

- 그리스식빵: 결이 촘촘해 토스트 없이도 쫀득했어요. 버터 살짝 올리면 단단한 밀 향이 살아납니다. 아침 대용으로 딱. - 소금빵: 껍질은 바삭, 속은 촉촉한 타입. 짭짤한 소금 결정이 프랑스 버터 풍미를 끌어올려서 한 입에 고개가 끄덕여졌습니다. - 크붕이(커스터드): 품절이 빨라 플레인만 겟. 퍼프층이 바삭하게 갈라지고 고소함이 오래가요. 다음엔 커스터드, 앙버터 맛 노려보려 합니다. - 르뱅쿠키(플레인): 두툼한 식감에 초콜릿 칩과 견과류가 꽉 차 포만감이 좋아요. 커피랑 찰떡. - 모카번: 겉은 달콤하게 바삭, 안은 폭신. 레트로한 맛을 세련되게 끌어올린 느낌. 블루리본 이름값을 보여준 라인업이었습니다.

가격대는 소금빵 3천원대, 그리스식빵 5천원대 등으로 재료 퀄리티를 생각하면 납득됐고, 직원분들이 빵 나오는 시간을 친절히 알려줘 고르기 편했습니다. 김포 본점은 라베니체 산책까지 한 번에 해결돼 동선도 만족.

오늘의 결론은 재방문 확정. 오전 방문 시 선택지가 넓고, 가족 간식부터 선물용까지 모두 커버됩니다. 블루리본 5년 연속이라는 타이틀이 과장이 아니네요. 다음엔 태전동 직영점에서 샌드위치 타임 맞춰 크붕이와 앙버터 소금빵까지 제대로 챙겨보겠습니다.

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