우육면관 광화문점

가게는 종각역 2번 출구 쪽 골목에 있어요. 영업시간은 매일 11:00~20:30, 점심 피크는 11:50~13:10, 저녁 요리류는 16:30 이후 주문 가능했습니다. 1층은 바 다찌, 2층은 테이블 좌석이라 혼밥도 편해요. 저는 퇴근 직후 18시쯤 도착했고 10분 정도 웨이팅 후 입장했습니다. 예약은 캐치테이블맛집으로 가능하니 인원 많으면 미리 잡는 걸 추천해요. 광화문맛집 찾는 분들 참고하세요.

메뉴는 간단, 핵심은 우육면과 사이드

대표는 우육면과 우육면 진. 양지는 기본, 진은 아롱사태와 업진살이 추가돼요. 수교와 오이소채, 저녁엔 어항가지 같은 요리도 있어 선택 폭이 적당합니다. 고수와 밥은 요청하면 넉넉히 주시고, 라장과 쏸차이도 테이블에 준비되어 있었어요.

국물은 깊고 고기는 야들, 어항가지 매력적

우육면 진을 주문한 이유는 다양한 부위를 한 번에 맛보고 싶어서였어요. 첫 숟갈은 깔끔하고 깊은 소고기 향. 라장을 한두 스푼 넣으니 매콤한 향이 올라와 국물이 더 입체적으로 변합니다. 면은 탱탱하고 굵기 균일, 고기는 부드럽게 결이 풀려요. 쏸차이를 조금 섞어 밥 말아 먹으니 국밥처럼 든든했습니다. 사이드로는 수교를 곁들였고, 탱글한 피와 돼지고기·새우 속이 잘 어울렸어요.

저녁 한정 어항가지도 주문. 달큰 짭짤한 소스가 가지 속을 촉촉하게 적셔 밥도둑 그 자체. 우육면 국물과 번갈아 먹으니 부담 없이 계속 들어갑니다.

테이블 카드에 적힌 순서대로 먼저 맑게 맛보고, 라장과 식초를 더해 취향 맞추면 실패 없어요. 광화문맛집으로 불리는 이유가 메뉴 단출하지만 완성도가 높아서란 걸 체감했습니다.

배불리 먹고 나와 청계천까지 산책하니 저녁 코스가 딱 마무리되네요. 가격과 양, 위치 모두 만족스러웠고 다음엔 우육전골로 재방문할 생각입니다. 광화문맛집 찾는 분께 우육면, 어항가지 조합을 특히 추천드려요. 캐치테이블맛집 예약만 챙기면 청계천맛집 루트로도 손색없습니다.

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