빽돈 방이점

방이동 먹자골목에서 숯불 냄새가 솔솔 올라오던 날, 돼지고기 특수부위를 한 번에 맛보고 싶어 빽돈 방이점을 찾았습니다. 워터에이징 숙성에 숯불 조합이라니 기대를 안 할 수가 없었죠. 방이동고기맛집으로 많이들 꼽길래 저녁 시간 전에 서둘러 방문했습니다.

방이동고기맛집답게 예약 필수, 위치는 쉽게

가게는 서울 송파구 올림픽로32길 29, 먹자골목 초입이라 찾기 편했습니다. 영업은 평일 주말 모두 오후 3시부터 새벽 1시까지, 전화 02-421-7779로 예약 가능했고 저녁 피크엔 대기 많다 해서 6시 전에 입장했어요. 주차는 방이동 64-12 효창플라자 유료 주차장을 이용하면 1시간 무료 지원이 됩니다. 내부는 원형 테이블 중심의 복고 분위기, 환기 잘 되고 숯불 화력이 좋아 고기 굽는 손맛이 살아납니다. 방이동고기맛집 답게 테이블 회전 빠르지만 황금 시간대엔 웨이팅이 있으니 이른 방문을 추천해요.

종합세트로 특수부위 골고루, 숯불 향은 확실히

우리는 2인용 종합세트를 주문했습니다. 삼겹살·목살·꼬들살·항정살이 한 판에 담겨 나와 입맛대로 굽기 좋아요. 워터에이징 숙성이라 결이 촘촘하고, 숯불에 올리자마자 불향이 입혀집니다. 목살은 육즙이 묵직하고 담백, 소금만 살짝. 꼬들살은 씹을수록 쫀득한 식감이 살아 있어 미나리무침이랑 먹으니 느끼함이 싹 잡혀요. 항정살은 겉바속촉, 고소함이 강해 와사비 살짝 곁들이면 균형이 좋아집니다. 삼겹살은 두툼해서 겉면 크러스트를 만든 뒤 잘라 재도포 굽기 추천. 전체적으로 숯불 향이 확실히 살아 있어 방이동고기맛집으로 손색없었습니다.

사이드까지 알차게, 더티폭탄계란찜은 꼭

사이드로 시그니처 더티폭탄계란찜을 추가했는데 포슬하게 부풀어 올라 고기 사이사이 입가심으로 최고였어요. 벌집 껍데기는 콜라겐 식감이 선명하고, 흑돼지 김치찌개는 밥 없이도 국물만으로 충분히 진했습니다. 셀프바 반찬이 신선해 쌈 채소 리필 걱정 없고, 매콤소스가 기름기를 상큼하게 정리해줍니다. 고기 굽는 동안 버섯과 김치를 같이 올리면 풍미가 더 살아나요. 방이동고기맛집 찾는 분이라면 종합세트에 사이드 한두 개만 더해도 테이블이 꽉 찹니다.

전체적으로 가격 대비 만족도가 높고, 특수부위를 처음 접하는 분도 부담 없이 즐길 수 있었어요. 재방문 의사 확실합니다. 다음에는 숯불 돼지갈비에 더티폭탄계란찜을 다시 곁들여볼 생각입니다. 고기로 저녁을 제대로 챙기고 싶다면, 빽돈 방이점에서 한 판 깔끔하게 해결해 보세요.

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