속초 맛집 후포식당 생선조림 무침회 방문후기

입구 들어서면 대기표를 수기로 적는 방식이라 먼저 이름부터 적어야 해요. 주말엔 웨이팅이 길고, 평일은 비교적 여유롭습니다. 속초중앙시장까지 걸어서 8분 정도라 기다리는 동안 산책하기 좋아요. 매장은 테이블과 좌식룸이 섞인 옛날식 분위기라 가족 단위도 편했습니다. 메뉴판 기준으로 조림 소 25000, 중 30000, 대 40000, 무침회 소 10000, 대 15000 등 가격이 합리적이에요.

생선조림은 자작하게 졸여 밥 비벼 먹는 맛

우리는 생선조림 중자와 무침회 소자를 주문. 주문 즉시 조리에 들어가서 음식 나오기까지 시간이 좀 걸리지만 기다릴 가치가 있습니다. 양념은 매콤하지만 과하게 맵지 않고, 코다리조림 같은 달큰한 감칠맛이 돌아 숟가락이 빨라져요. 생선 살은 통통하고 가시가 비교적 정리돼 있어 발라 먹기 수월했고, 무에 양념이 깊게 배어 밥도둑이 따로 없었습니다. 기본찬으로 가자미식혜, 멸치볶음, 간장게장까지 나와 집밥 같은 차림이 반갑네요.

무침회는 신선도와 양, 가성비 모두 만족

무침회는 오징어와 생선살이 아낌없이 들어가 식감이 탱탱합니다. 양배추와 미나리와 함께 비비면 양념이 과하지 않아 계속 집어 먹게 돼요. 밥이랑 먹어도 좋고 막걸리 한 잔과도 잘 맞습니다. 반찬은 깔끔하게 리필해 주시고, 테이블 회전은 빠른 편은 아니라 여유 있게 가시는 게 좋아요.

속초맛집이라 불리는 이유는 화려함보다 꾸준함에 있네요. 비 오는 날이나 바다 보고 돌아오는 길에 특히 생각날 맛입니다. 주차는 가게 앞과 인근 공영주차장을 이용했고, 브레이크타임은 별도 표기는 없지만 재료 소진 시 일부 메뉴만 운영하니 참고하세요.

이번 속초여행에서 후포식당은 기대 이상이었습니다. 생선조림은 푸짐하고 양념이 밥을 부르는 맛, 무침회는 신선하고 가성비가 좋아 둘이서도 충분히 배부르게 먹었어요. 속초맛집 찾는 분들께 점심 오픈런을 추천하고, 다음엔 도치알탕도 도전해 보려 합니다.

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