강남맛집 반갑다 하대포

삼겹살맛집에서 만난 숙성 통삼겹

가게는 강남역 4번 출구에서 도보권, 주소는 강남구 역삼로3길 7. 월~목·금 15:00~22:00, 토 12:30~22:00, 일 휴무였고 예약 가능했어요. 자리는 룸과 홀이 있어 모임에 편했고, 오픈 직후 방문하니 웨이팅 없이 입장했습니다. 첫 주문은 통삼겹과 통목살. 6개월 미만 국내산 암퇘지를 8~14일 숙성했다더니 육즙이 맑고 잡내가 없어요. 직원분이 두께에 맞춰 뒤집는 타이밍을 잡아주니 겉바속촉 그 자체. 첫 입은 소금만, 다음은 고사리와 한입, 꼬들한 식감이 기분 좋게 남습니다. 삼겹살맛집이라 부를 만하네요.

특수부위와 곁들임, 강남역맛집의 재미

천겹살과 꼬들살까지 이어서 주문했습니다. 흔치 않은 구성이라 반갑다하대포의 매력이 더 살아나요. 천겹살은 결이 촘촘하게 씹히고, 꼬들살은 말 그대로 탱글함이 매력. 밑반찬은 백김치, 대파김치, 깻잎, 어리굴젓, 파채가 깔끔했고 갈치속젓 소스와 고사리가 고기와 찰떡이었습니다. 직원이 알아서 잘라 고사리 위에 올려주는 순간이 하이라이트. 삼겹살맛집 좋아하시는 분들은 특수부위 모둠도 추천합니다.

식사 한 방, 스지볶음·김치전골

고기 뒤엔 스지볶음과 김치전골을 택했어요. 스지는 힘줄이라 쫀득쫀득하고 양념이 밥을 부르는 스타일. 김치전골은 잘 익은 김치에 라면 사리 추가해 칼칼하게 마무리되는데, 고기 기름 향이 스며들어 술안주·식사 둘 다 만족. 삼겹살맛집에서 식사까지 탄탄하니 회식 메뉴 고르기 편했습니다.

가격대는 통삼겹·통목살 1인분 기준이 합리적이고, 구워주는 서비스 덕에 편하게 먹고 나왔습니다. 직원분들 친절하고 텐션이 좋아 자리 분위기가 금방 살아나요. 반갑다하대포는 강남역맛집 찾는 분들, 단체·데이트 모두 무난히 소화하는 곳. 다음엔 특수부위 모둠에 스지 된장 전골 조합으로 다시 가볼 생각입니다. 삼겹살맛집 찾는다면 시간 맞춰 예약하고 오픈 시간대 노려보세요.

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