안중 선두직화구이

가게는 평택시 안중읍 안중로8번길 41, 1층에 있어요. 평일 16:00-22:30, 주말 12:00-22:30 운영했고 저녁 피크엔 웨이팅 명부가 돌았습니다. 현화택지 제1공영주차장 이용하면 편해요. 내부는 테이블 간격이 적당하고 환기 세게 돌려서 숯불 연기 부담이 덜했습니다. 직원분이 테이블마다 고기를 구워줘서 회식 자리에도 딱. 기다리는 동안 얘기만 하면 되니 편했고, 굽기 타이밍을 정확히 잡아줘 첫 점부터 만족감이 컸습니다.

숙성 통부위 4종, 사이드까지 좃맛탱

주문은 숙성 통삼겹살·통목살 각 1인분, 공기밥, 김치말이국수. 기본찬이 화려합니다. 명란, 명이나물, 고추장아찌, 깻잎절임, 백김치, 파무침에 멜젓과 와사비까지. 테이블당 김치찌개가 한 뚝배기 무료로 나오는데, 두툼한 돼지고기 들어가 칼칼하고 진득해서 밥 부르는 맛. 삼겹살은 겉은 바삭, 속은 촉촉해 멜젓 찍어 한입에 끝났고, 목살은 육즙 살아 있어 고기 결이 쫄깃하면서도 부드러웠습니다. 명란+와사비+고기 조합은 그야말로 좃맛탱. 통새송이와 꽈리고추를 같이 구워 곁들이면 고기 풍미가 더 또렷해집니다.

베스트 타임과 팁, 맛집답게 빠르게 순환

금요일 18시 즈음 한 자리 남아 운 좋게 입장, 10분만 늦었어도 대기였어요. 추천 시간대는 평일 오픈 직후 혹은 주말 17시 이전. 회식은 미리 전화 확인이 안전합니다. 양은 1인 180g 기준이라 체감이 넉넉했고, 숯불 화력 일정해 마지막 한 점까지 고기 온도가 안정적이었습니다. 마무리로 김치말이국수는 시원새콤해서 입가심으로 좋았고, 고기 기름기 싹 잡아줘 만족도 높았어요.

새로 문 연 곳이라 살짝 걱정했는데 기우였습니다. 고기 질, 숯불 향, 그릴링 실력, 사이드 구성까지 균형이 좋아 재방문 의사 확실합니다. 회식 장소로도 손색 없고, 고기 처음 드는 분도 맛있게 먹기 쉬운 동선이라 친구들에게도 추천할 만한 맛집입니다.

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