부산정관맛집 봉추찜닭 보통맛 누룽지 후기

가게는 우드톤의 모던한 외관이 눈에 띕니다. 전용 주차장은 없지만 도보 2분 거리 애플주차장 1시간 지원이라 편했어요. 영업은 11:00~21:00, 라스트 오더 20:30, 브레이크타임 15:00~16:00, 월요일 휴무. 토요일 이른 저녁 10분 정도 웨이팅했고 17시 전후가 비교적 한산했습니다.

보통맛 찜닭과 누룽지, 담백하게 한상

주문은 봉추찜닭 중 사이즈 보통맛, 누룽지 추가. 밑반찬 동치미가 살얼음 동동이라 찜닭이랑 찰떡이었습니다. 보통맛은 간장 베이스로 짜지 않고 맵기 거의 없어 어린아이랑도 무난. 국내산 닭이라 살이 부드럽고 잡내 없었어요. 떡, 납작당면, 감자, 채소가 푸짐해 식감이 다양했습니다. 부산정관맛집답게 기본기가 탄탄하네요.

누룽지 볶음, 소스에 적시면 고소함 폭발

하이라이트는 누룽지. 바삭한 면은 과자처럼 즐기고, 몇 조각은 찜닭 양념에 적셔 먹으니 고소함과 짭짤함이 딱 맞아요. 납작당면은 국물을 쏙 빨아 쫀득했고, 감자는 포슬하게 익어 간장향이 은은했습니다. 봉추찜닭부산정관점은 지점마다 누룽지 운영이 다를 수 있다니 방문 전 전화 확인을 추천. 정관맛집 중에서도 식사 마무리가 확실한 곳이었어요.

가볍게 한 상 먹고 나니 포만감이 오래가네요. 부산정관맛집 찾는 분들께 순한 간장 베이스의 정관찜닭을 찾는다면 보통맛에 누룽지 조합을 권하고 싶습니다. 내부가 모던해 가족외식, 회식 모두 잘 어울리고, 다음엔 치즈 토핑 추가해서 매운맛도 도전해 보려 합니다. 재방문 의사는 확실합니다.

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