진안동 맛집 홍대장소고기 꽃살, 된장밥 후기

위치는 경기도 화성시 효행로1039번길 22 1층. 매장은 폴딩도어가 있어 저녁바람 불 때 분위기가 좋고, 내부는 원형·사각 테이블이 섞여 있어 인원 맞추기 편했어요. 영업은 월토 15:00~23:00, 라스트오더 22:00, 일요일 휴무. 전화는 031-235-3577. 주차는 매장 앞 2~3대 정도라 빠르게 차고, 인근 진안공영주차장을 이용하면 1시간 30분 무료라 부담이 덜했습니다. 저희는 18시쯤 도착했는데 10분 정도 웨이팅, 회식이면 예약 추천드려요. 진안동회식맛집 소고기 찾는다면 시간대는 17~18시가 가장 여유롭더군요.

꽃살·모둠 구성, 진한 육즙의 이유

이 집은 미국산 프라임와 호주산 와규 +9등급을 쓰는 소고기 특수부위 전문점이에요. 모둠 500g 49,000원으로 꽃새우살·살치살·제비추리를 한 번에 즐길 수 있어 가성비가 좋습니다. 추가로 꽃살 단품도 주문. 꽃살은 와규 특수부위라 결이 곱고 마블링이 촘촘했어요. 초벌 없이 바로 숯불에 올려 미디움 레어로 구우니 입에서 살살 녹는 타입. 소금만 살짝 찍으면 고소함이 확 살아납니다. 살치살은 육즙이 터지는 스타일, 제비추리는 고소함과 육향이 뚜렷해 밥도둑. 진안동회식맛집 소고기라는 말이 과하지 않네요.

분위기와 서비스, 그리고 필수 마무리 된장밥

캐주얼한 고깃집인데 상차림이 깔끔해요. 양파절임·깻잎장아찌·열무김치가 고기와 찰떡, 리필도 빠르게 챙겨주셔서 편했습니다. 마지막은 된장밥 6,000원으로 마무리했는데, 살짝 매콤하고 감칠맛이 진해서 고기 먹은 뒤 텁텁함을 싹 잡아줘요. 밥이 함께 끓어 나오는 타입이라 국물이 꾸덕하면서도 시원합니다. 청양고추가 들어가 은근히 칼칼한데, 이게 고기 기름기와 정말 잘 맞아요. 진안동회식맛집 소고기 찾던 저희 팀이 가장 만족한 마무리였어요.

총평은 간단합니다. 좋은 등급의 와규 특수부위를 합리한 가격에 즐길 수 있고, 된장밥까지 완벽한 마무리. 회식 자리로 오기 딱 좋아 다음에는 모둠 1kg로 재방문 예정이에요. 진안동회식맛집 소고기 찾는 분들께 시간 맞춰 방문하거나 예약을 권해요. 위치 편하고, 분위기 부담 없고, 고기는 확실히 맛있습니다.

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