신성양꼬치

신성양꼬치는 소래포구역에서 도보 10분 남짓이라 대중교통 접근이 쉽습니다. 건물 내 지하주차장도 이용할 수 있어서 차로 가기도 괜찮았어요. 매장은 홀 폭이 넓고 테이블 간격이 여유 있어 단체도 무리 없고, 테이블마다 환풍이 잘 돌아서 고기 굽는 냄새가 덜 배는 편이었어요. 제가 갔던 날은 저녁 피크라 10분 정도 웨이팅했는데 회전이 빨라 오래 기다리진 않았습니다. 영업시간은 매일 11:30-24:00, 라스트오더 23:10로 안내받았고, 둘째·넷째 화요일 정기 휴무라 방문 전 확인이 안전합니다. 소래포구 밤 산책하고 늦게 들르기 좋은 시간대라 저녁 7~8시 이전으로 가면 비교적 편하게 자리 잡을 수 있었어요.

소래포구에서 양꼬치와 마라탕을 한 번에

이 집은 양꼬치 전문이면서 마라탕, 꿔바로우 등 중국요리도 다양해 메뉴 고르는 재미가 있어요. 기본찬으로 짜사이, 땅콩, 양파장아찌가 나오고, 오이탕탕이는 테이블 상황 봐서 서비스로 챙겨 주시더군요. 주문은 테이블 태블릿으로 간편하게 했고, 저는 신성양꼬치 1인분, 매운양꼬치 1인분, 가지볶음밥, 볶음면, 그리고 중국 배맛 음료 빙탕설리를 골랐어요. 양꼬치는 숯불에 올리면 자동 회전기에 맞춰 알아서 고루 익어 편했습니다. 고기 두께가 통통하고 지방과 살코기 비율이 좋아 불앞에서 오래 붙잡고 있지 않아도 겉바속촉으로 딱 맞게 구워졌어요. 쯔란과 큐민 가루는 기본 제공, 테이블 서랍과 셀프 코너에 리필이 있어 부족함 없이 즐겼습니다. 소래포구에서 흔치 않은 구성이라 고기 좋아하는 분들이 특히 만족할 듯해요.

양갈비·양다리도 있는 곳, 메뉴별 솔직 후기

먼저 신성양꼬치는 잡내가 거의 없고 고소한 기름 맛이 살아 있어 쯔란 찍어 먹으면 풍미가 확 살아납니다. 매운양꼬치는 색이 더 진하고 은근히 매콤함이 올라오는데, 매운맛 극강은 아니고 자극적인 맛을 좋아하는 분들에게 딱 좋은 정도였어요. 추가로 다음 방문 때는 양갈비나 양다리를 먹어보려 합니다. 숯향이 잘 배는 스타일이라 두툼한 부위와 궁합이 좋을 것 같더라고요. 사이드로 시킨 가지볶음밥은 곱게 볶은 가지가 밥알에 스며들어 감칠맛이 강했고, 느끼함 없이 마무리까지 깔끔했습니다. 볶음면은 숙주·청경채·목이버섯이 넉넉해 식감이 살아 있고 은은한 식초 향이 돌아서 호불호가 있을 수 있으나 저는 담백하게 잘 맞았어요. 달달한 빙탕설리는 중간중간 지방 맛을 잡아줘서 궁합이 좋았습니다. 소래포구에선 보통 회와 탕 술상을 떠올리는데, 여기선 고기와 중국요리로 테이블 구성을 바꿔보는 재미가 있네요.

소래포구에서 가족, 커플, 친구 모임으로 두루 어울리는 곳이라 재방문 의사 충분합니다. 주차 가능, 넓은 좌석, 늦은 영업시간이 편하고, 무엇보다 양꼬치가 두툼하면서도 잡내 없이 깔끔해 기본기가 탄탄했어요. 다음엔 양갈비나 양다리에 도전해보려 합니다. 바닷바람 쐬고 입맛 바꾸고 싶을 때, 소래포구에서 이 집을 체크해두면 선택지가 하나 더 생길 거예요.

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