석암왕소금구이 증미 삼겹살 천겹살

매장은 증미역 두산위브센티움 1층, 매일 11:00~24:00 운영합니다. 테이블이 넓고 통창이라 답답함이 없고, 테이블오더로 주문해 편했어요. 평일 저녁엔 웨이팅이 자주 보였고, 비교적 한산한 시간은 평일 3~5시였습니다. 회식 자리도 많아 단체 방문하기 좋아 보였어요.

돌판에서 터지는 삼겹살 육즙과 천겹살

모둠구이로 삼겹살·천겹살·등심덧살을 주문했습니다. 직원분이 돌주물판 온도 체크 후 고기와 충주 사과 발효 김치를 올려주고 굽기까지 도와줘 처음 방문도 편했어요. 돌판은 열이 오래 가서 겉은 바삭, 속은 촉촉. 삼겹살은 고소함이 진했고, 천겹살은 결이 촘촘해 씹는 맛이 확실했어요. 마늘육장과 멜젓, 파채, 묵사발이 느끼함을 잡아줘 계속 손이 갔습니다. 증미역맛집 소문답게 밸런스가 좋았어요.

짜빠게티와 볶음밥은 꼭 먹어야 할 코스

고기 마무리로 돌판 짜빠게티와 치즈 볶음밥을 이어서 주문. 짜빠게티는 달달짭짤한 소스에 고기기름 향이 더해져 별미였습니다. 반숙 올라가면 면에 코팅되듯 쫄깃함이 살아나요. 볶음밥은 치즈가 녹을 때까지 기다렸다가 살짝 눌려 누룽지로 마무리. 기름진 듯하지만 김치와 같이 먹으면 깔끔하게 사라집니다. 삼겹살 한 점 남겨 잘게 썰어 넣으니 풍미가 확 살아서 만족감 최고였어요. 증미역맛집 코스로 짜빠게티와 볶음밥을 함께 즐기니 식사가 완벽해졌습니다.

전체적으로 만족스러운 한 끼였습니다. 돌주물판 덕에 고기 상태가 일정하게 좋아서 재방문 의사 확실하고, 다음엔 삼겹살 위주로 더 굽고 짜빠게티와 볶음밥은 그대로 반복할 생각이에요. 주말 저녁은 웨이팅이 있으니 평일 늦은 점심을 추천드립니다. 삼겹살 좋아하시면 증미역맛집 리스트에 바로 저장해두세요.

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