일산오리고기 맛있는 장항오리

입구 간판이 큼직해 1층에서 바로 확인하고 2층으로 올라갔어요. 밤에도 또렷하게 보여 길치라도 헷갈릴 일 없겠더라고요. 가족 단위 손님이 많은 편이라 웨이팅은 보통 저녁 피크(18:00~19:30)에 10~20분 정도 걸린다고 하셨고, 저는 19시 반쯤 도착해 바로 착석했습니다. 단체 룸이 있어 회식도 자주 잡힌다네요. 아래 사진은 제가 본 외관이에요.

넓고 깔끔, 아이 놀이공간까지 있는 내부

홀은 탁 트여 있고 테이블 간 간격이 넉넉해 연기 빠짐도 괜찮았어요. 아이들 놀이공간과 셀프바가 따로 있어 가족끼리 오기 좋아 보였습니다. 기본 반찬은 셀프바에서 리필 가능했고, 직정 재배하거나 국내산 재료 위주라 그런지 반찬이 담백했어요. 내부 분위기는 아래 사진처럼 밝고 산뜻한 편이에요.

참숯생오리구이·비빔국수·가마솥밥, 일산오리고기의 표본

메뉴는 참숯생오리구이, 참숯간장주물럭, 돌판매콤오리주물럭이 대표고, 훈제오리와 능이 오리백숙·닭백숙, 점심 식사류까지 선택 폭이 넓습니다. 저는 참숯생오리구이와 비빔국수, 가마솥밥(2인)을 주문했어요. 생오리는 반마리부터 주문 가능해 둘이 가도 부담이 없었고요. 먼저 테이블에 반찬과 셀프바 이용 안내가 나옵니다.

고기는 초벌 없이 생으로 굽는데, 참숯 향이 은은하게 배어 올라요. 기름기가 고이지 않게 판이 살짝 기울어져 있어 바삭함을 살리기 좋았습니다. 감자와 버섯도 함께 올려 같이 구웠죠.

기름이 자작해지면서 표면이 노릇해질 때 뒤집으면 식감이 딱 좋아요. 잡내는 전혀 없고, 소금 살짝 찍거나 양파절임과 먹으면 고소함이 확 살아납니다. 일산오리고기 중에서도 밸런스 좋은 맛이었어요.

한 점은 콩나물과 김치 올려 쌈처럼 먹었는데, 기름기와 아삭함이 잘 맞아 떨어져 젓가락이 쉬지 않았습니다.

불판 한 켠에 얇게 썬 감자를 구워 바삭하게 먹는 재미도 쏠쏠해요. 감자에 오리기름이 스며 별도의 소스 없이도 충분히 맛있었습니다. 이 조합 때문에 장항오리를 기억하게 될 듯합니다.

사이드로 주문한 비빔국수는 양이 넉넉하고 양념이 맵지 않게 달큰새콤해 고기랑 환상 궁합. 비빔국수 한 젓가락과 막 구운 생오리 한 점을 같이 먹으면 느끼함이 1도 남지 않아요. 가마솥밥은 작은 가마솥에 윤기 좌르르, 누룽지로 마무리까지 완벽. 밥을 주문하면 뜨끈한 된장찌개가 같이 나오는데, 집된장 느낌이라 밥 도둑이 따로 없었습니다.

간 맞춘 두부와 채소 건더기가 푸짐해서 국물만 먹다가 밥 한 공기 뚝딱 사라졌어요. 고기-국수-밥-찌개 루틴을 돌리다 보니 배가 즐겁게 찼습니다.

포만감은 확실하지만 먹고 나서 속이 편해 다음 날까지 기분이 좋았어요. 장항오리는 친절하고 반찬 관리가 꼼꼼해서 재방문 의사가 큽니다. 특히 일산오리고기를 찾는 분이라면 생오리와 비빔국수 조합은 꼭 추천하고 싶어요. 위치가 호수공원과 가까워 식사 전후 산책 코스까지 챙길 수 있는 점도 장점. 일행이 많다면 단체 룸 예약도 가능한 만큼 모임 장소로 기억해 두셔도 좋겠습니다. 일산오리고기 중에 담백함과 실속을 함께 챙기고 싶을 때 장항오리를 떠올리게 될 것 같네요.

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