예천 맛집 탐방 40년 전통의 용궁순대 오징어불고기까지

예천에 가면 꼭 들르는 곳이 있습니다. 바로 백년가게 용궁순대. 40년전통의 손맛을 지켜온 집이라 오랜만에 가족 여행 길에 다시 찾았어요. 이번에는 친구들에게도 오징어불고기의 불맛을 보여주겠다며 일찍 출발했죠. 넓은 주차장이 있고 아침부터 문을 여는 곳이라 동선 짜기도 편하더군요.

백년가게 용궁순대, 아침부터 여유롭게

제가 간 곳은 예천군 용궁면 용궁로 158, 농협주유소 옆에 있는 백년가게 용궁순대입니다. 영업은 월~금·일 9:00~21:00, 토 8:00~21:00이고, 주차 공간이 넓어 차 대기가 편합니다. 점심 피하려고 11시 전에 도착했더니 웨이팅 없이 착석, 현지 손님들이 꾸준히 들어오더군요. 내부는 밝고 깔끔한 홀 구조, 테이블 간 간격도 넉넉해서 가족·지인 모임에 괜찮습니다. 3대째 이어온 맛집이라 그런지 동네 분위기와 어울리는 편안함이 있어요.

막창순대와 국밥, 쫄깃한 식감을 자랑

주문은 모둠 느낌으로 순대국밥, 막창순대, 그리고 기대하던 오징어불고기. 순대국밥은 기본 베이스가 깔끔하고 잡내 없이 진합니다. 다대기 살짝 풀면 칼칼해져 해장에도 좋아요. 막창순대는 막창의 쫄깃한 식감을 자랑해 씹을수록 고소함이 올라오고, 밥이랑 김치 한 점 얹어 먹으면 술 없이도 술맛 나는 조합. 양이 알차서 2인이라면 순대국밥 하나에 막창순대 하나만으로도 충분합니다. 포장도 가능해 여행 마치고 집에서 한 번 더 즐기기 좋아요.

오징어불고기의 불맛, 밥도둑 인정

메인 하이라이트는 역시 오징어불고기의 불맛. 직화에서 스친 향이 강하게 올라오는데 질기지 않고 탱글한 식감이 살아있습니다. 매콤달짝한 양념이 과하지 않아 밥이 계속 당겨요. 공깃밥에 비벼 먹으면 손이 빠르게 가고, 남은 양념에 국밥 조금 섞어도 조합이 훌륭합니다. 불향이 진하지만 속은 편해서 동행 모두 만족. 백년가게 용궁순대에서 오징어 메뉴를 왜 추천하는지 한 접시면 바로 이해됩니다.

이번 방문의 핵심은 3대째 이어온 맛집의 꾸준함이었어요. 백년가게 용궁순대는 메뉴 구성이 단순해도 기본기가 확실합니다. 오징어불고기의 불맛, 막창순대의 쫄깃함, 그리고 담백한 국밥까지 한 상을 깔끔하게 완성해줘 재방문 의사 확실히 생겼습니다. 40년전통의 무게를 입으로 확인하고 싶다면, 점심 피해서 오전대 방문을 추천드려요. 주차 걱정 덜고 차분히 맛을 즐기기 좋습니다.

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