그릴드램

입장하니 바테이블과 테이블석으로 나뉘어 있고, 소규모는 바, 모임은 테이블이 좋아 보였어요. 직원분이 화로 세팅부터 굽기까지 도와주셔서 편하게 먹기만 하면 됐습니다. 17시쯤 갔는데 이미 몇 팀이 식사 중이었고, 일일 한정 메뉴가 있어 웨이팅을 피하려면 오픈런이나 이른 저녁을 추천해요. 내부는 조도가 은은하고 기름 냄새가 적어 동탄데이트 장소로도 무난했습니다.

항공 직송 생 양고기, 기본이 다른 맛

주문은 양갈비 1인분, 숄더등심 1인분, 마늘밥. 프렌치랙, 양갈비(숄더랙), 숄더등심, 꽃갈비살이 대표 메뉴고 일부는 한정 수량이에요. 그릴드램은 호주 항공 직송 생 양고기를 사용해 육향이 깨끗합니다. 양파·대파·버섯·토마토를 먼저 올리고, 고기는 미디움 레어로 잘라가며 구워주셨어요. 소스는 히말라야 솔트, 후추, 쯔란, 와사비, 그리고 특제 간장. 제 입맛엔 특제 간장+청양고추 조합이 최고였고, 잡내 없이 담백해서 동탄양갈비 초심자도 부담 없을 듯했습니다.

한 점 한 점 확실한 식감과 사이드의 힘

양갈비는 바삭한 겉과 촉촉한 속의 대비가 좋고, 뼈 손잡이 커버를 씌워줘 뜯는 재미가 있어요. 숄더등심은 결이 곱고 더 부드러워 술 없이도 계속 손이 갔습니다. 숙주를 마지막에 구워 특제 간장에 찍어 먹는 게 의외의 하이라이트. 마늘밥은 김과 간장에 찍어 먹으면 감칠맛이 확 살아서 고기랑 포개 먹기 딱 좋았어요. 주류는 하이볼부터 맥주, 고량주까지 다양하고, 네이버 예약 시 소주나 맥주 1병 무료·콜키지 프리 혜택도 보여 동탄회식장소로 메리트 있습니다.

동탄남광장맛집을 찾는다면 그릴드램은 확실히 이유가 있는 집이네요. 신선한 고기, 깔끔한 화로, 서비스 동선 모두 만족스러웠고, 다음엔 꽃갈비살에 마늘밥을 하나 더 곁들여볼 생각입니다. 동탄맛집으로 저장 완료, 동탄양갈비 좋아하신다면 이른 시간대 방문을 추천드려요. 동탄데이트, 동탄회식장소 모두 체크할 만한 곳이었습니다. 동탄맛집을 찾다 우연히 들렀다가 확실히 취향을 찾아버렸어요. 동탄맛집으로 다시 가겠습니다.

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