광교 법조타운 쪽에서 점심 약속이 잡히면 새로운 곳을 찾곤 하는데, 이름이 눈에 확 들어오는 광교 샌프란시스코를 알게 됐어요. 실제로는 국밥집인데, 간판부터 인테리어까지 기존 이미지와 달라 호기심이 생겼습니다. 검색하니 방송에도 나온 곳이라길래, 웨이팅을 피하려고 평일 11시쯤 방문했어요. 깔끔한 한 끼에 집중하고 싶을 때, 이런 신상 느낌의 국밥집이 딱이죠.
가게 이름은 샌프란시스코 국밥, 위치는 경기 수원시 영통구 광교중앙로 266번길 40 1층입니다. 매일 10:00~21:00 운영하고 라스트오더는 20:30, 포장은 20:50까지 가능해요. 건물 지하 1~3층 주차장 이용 가능하고 식사 시 1시간 무료 주차권을 주더군요. 저는 11시 오픈런로 바로 착석했고, 주말 점심 피크에는 대기표를 쓰는 편이라 10시대 후반 또는 저녁 6시 이전 방문을 추천합니다. 광교 샌프란시스코는 법조타운 근처라 평일 점심 러시는 확실히 있어요. 네이버 포장 할인 쿠폰도 종종 적용돼서 테이크아웃할 땐 꼭 확인하세요.
문을 열자마자 일반 국밥집 느낌과 완전히 달라서 살짝 놀랐습니다. 스테인리스 포인트, 샹들리에 조명, 각기 다른 꽃병이 놓인 테이블까지, ‘깔끔하고 세련된 국밥집’이란 표현이 딱 맞아요. 광교 샌프란시스코가 하이엔드 콘셉트를 표방한다는 말이 이해됐습니다. 오픈 키친 쪽에서는 육수 냄새가 진하게 올라오는데, 기름 냄새가 과하지 않아 쾌적했어요. 좌석 간격도 적당해 혼밥도 편해 보였습니다.
메뉴는 국밥이 메인. 빨간 소고기 국밥 1만4천원, 맑은 소고기 국밥 1만4천원, 빨간·맑은 양선지 해장국밥 1만2천원, 빨간·맑은 소양 국밥 1만7천원 등이 있었고, 곁들이로 깻잎전과 수육이 보였어요. 저는 얼큰이 땡겨서 빨간 소고기 국밥을, 일행은 맑은 양 곰탕과 소 따구탕을 골랐습니다. 국밥이 유기그릇과 단정한 반찬과 함께 나오는데, 상차림이 깔끔해서 첫인상이 좋았어요. 빨간 소고기 국밥은 콩나물과 당면이 넉넉하고 고기가 큼직합니다. 국물은 칼칼한 편인데 고추 들기름을 한두 방울 더하면 향이 확 살아나고 감칠맛이 깊어져요. 개인적으론 들기름 토핑이 하이라이트였습니다. 맑은 양 곰탕은 국물이 맑고 뒷맛이 깨끗해 내장 초보도 부담 없이 먹기 좋습니다. 겨자소스에 찍어 먹으니 잡내가 거의 없고 고소함만 남아요. 소 따구탕은 빨간 국물에 소뼈 마구리살이 푸짐하게 들어가서 씹는 재미가 있고, 팔팔 끓으며 나와 마지막까지 온도가 유지되니 밥 말아 먹기 좋네요. 세 그릇을 돌려가며 맛봤는데, 저는 얼큰 국밥파, 동행은 맑은 곰탕파로 취향이 딱 갈렸습니다. 양은 전반적으로 넉넉한 편이라 성인 기준도 배부르게 한 그릇 가능합니다.
광교 샌프란시스코는 이름만 독특한 게 아니라, 공간과 그릇, 상차림까지 신경 쓴 느낌이 분명했어요. 직원분들이 바쁠 때도 물과 반찬 리필을 빠르게 챙겨줘서 흐름이 끊기지 않았고, 포장 손님도 끊이지 않았습니다. 국밥 메뉴 구성이 빨간/맑은으로 나뉘어 있어 동행 취향 맞추기 쉬운 점이 마음에 들었고, 깻잎전 같은 사이드는 국밥 사이사이 집어 먹기 딱 좋았습니다.
개인적으로는 빨간 소고기 국밥이 다음에도 생각날 맛이었어요. 얼큰하지만 과하지 않고, 고기 양도 아쉽지 않았습니다. 국밥을 좋아하는 분이라면 광교 샌프란시스코를 점심이나 등산 후 한 끼로 찍어두면 활용도가 높을 거예요. 주차가 편하고 회전도 빠른 편이라 가족 식사도 무리 없고, 데이트로 와도 어색하지 않은 분위기라 더 좋았습니다. 다음엔 맑은 소고기 버전과 대왕전, 수육을 추가로 먹어볼 생각이에요.
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